东江酿豆腐鲜嫩可口的做法
东江酿豆腐鲜嫩可口的做法
东江豆腐含有大量的蛋白质和钙，是一道滋补菜 。你不妨试试 。
【东江酿豆腐鲜嫩可口的做法】
文章插图
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东江酿豆腐所需材料
配料：豆腐、蘑菇、芝麻、虾
配料：橄榄油、蚝油、酱油、胡椒粉、胡椒粉、淀粉、姜和洋葱
东江酿豆腐的做法
1.豆腐用水冲洗干净，切成块，然后在每块中间挖一个方形凹槽 。
2.香菇用清水浸泡，洗净，切碎，入锅翻炒，装盘，加入虾皮、胡椒粉、酱油、蚝油、淀粉拌匀，生姜切片，切大葱备用 。
3.在豆腐上均匀撒上淀粉，然后将蘑菇放入豆腐挖的槽中 。
4.锅内放入橄榄油加热，加入煮好的豆腐，加入豆腐时，将馅料侧朝下煎，然后转身煎至金黄色，装盘备用 。
5.锅底油留在锅里，姜煸炒一下，倒入少许水，然后加入酱油、蚝油和胡椒粉，大火煮开，然后加入煮好的豆腐炖熟，找到菜，撒上葱花 。
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