易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

宝宝牛奶蛋白过敏乳糖不耐受 选择适合宝宝喝的酸奶

宝宝不喜欢纯牛奶的味道 ， 或者说宝宝牛奶蛋白过敏 ， 又或者乳糖不耐受 ， 能用其他食物代替吗？还有家长咨询能用酸奶代替吗？今天小编就来聊聊给宝宝喝酸奶到底好与不好？能不能代替纯牛奶？


什么时候可以吃酸奶？
美国儿科学会中 ， 8~12月龄的宝宝食谱中已经含有酸奶 ， 建议60~120ml 。不过 ， 这个时候生长需要还是来源于母乳或者配方奶粉 。酸奶也是一种辅食 ， 所以在给宝宝添加酸奶的时候 ， 不再新加别的食物 。适应3天后 ， 无过敏、不适情况时 ， 可增加别的食物 。1岁以后 ， 再作为奶制品的形式添加 。
酸奶可以代替牛奶吗？
牛奶含有丰富的钙 ， 喝酸奶是不是也可以满足身体对钙的需求呢？酸奶是牛奶发酵而来 ， 所以大多原味酸奶和牛奶中营养成分差不多 。因此 ， 在选择酸奶的时候 ， 一定要找配方中生牛乳排行第一的酸奶 。
除此之外 ， 酸奶中大部分乳糖在乳酸菌的发酵中已经被水解为葡萄糖和半乳糖 ， 另外在发酵过程中会产生一些乳糖酶 ， 所以乳糖不耐受的宝宝可以尝试酸奶 。在发酵过程中 ， 大部分蛋白质也被水解为更易吸收 ， 不容易过敏的氨基酸和多肽 ， 因此牛奶蛋白过敏的宝宝也是可以尝试的 。当然 ， 酸奶中还有活的乳酸菌 ， 有助于调节肠道菌群 。


酸奶为细菌发酵食品 ， 含有充足的活体乳酸杆菌、双歧杆菌等益生菌 ， 可以有效抑制有害菌的产生 ， 能够预防细菌性腹泻和便秘 。与普通奶相比 ， 酸奶中20%的蛋白质分解为更易消化吸收的形式;在发酵中酸奶所含有的乳糖被转变为乳酸 ， 更容易消化吸收 ， 增进食欲;酸奶中的部分钙被转化为离子 ， 较易被人体吸收;同时保留与普通牛奶相同的其他营养素含量 。因此 ， 酸奶比较适宜给肠道菌群紊乱的幼儿饮用 。
酸奶能促进脑发育 。酸奶中含半乳糖 ， 半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分 ， 与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系 。两岁之前是脑发育的关键时期 ， 此时保证充足的能量和半乳糖供应 ， 对促进婴幼儿生长发育有良好作用 。
酸奶可能预防腹泻 。腹泻是婴幼儿时期最常见的疾病 。酸奶中含充足的乳酸菌 ， 并且有适宜的酸度 ， 常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生 ， 提高免疫能力 。因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间 ， 减少急性腹泻的发病率 。有学者认为 ， 每天饮用0.5-0.75千克的酸奶 ， 可以治疗腹泻 。酸奶治疗腹泻要比抗生素更好 ， 因为饮用酸奶可以减少抗生素耐药性的发生 。酸奶能提高抗生素对致病菌的敏感性 ， 因此非常有益于婴幼儿的健康 。


如何选择酸奶？
酸奶虽好 ， 但不注意选择 ， 那可能只是选择了一种“假酸奶” 。如何选择适合宝宝的酸奶呢？
1、看排行
国家规定 ， 配料表成分要按照添加量由多到少排列 ， 所以排在前面的添加量多 。所以 ， 一定要选择生牛乳排在第一位的乳制品 。排行第一是水的“酸奶” ， 就不要给宝宝喝了 。
添加剂越少越好 。配料表上会写着：浓缩果汁、乙酰化双淀粉己二酸酯、果胶、明胶、阿斯巴甜等等 ， 在给宝宝选择的时候 ， 这些食品添加剂越少越好 。
糖 ， 排行越往后越好 ， 最好选择无糖的 。世界卫生组织强烈推荐人们限制游离糖的摄入 ， 最好能控制在每天总能量摄入的10％以下 。
2、看营养成分
蛋白质含量不低于2.9g/100g；碳水化合物越高越不健康 ， 碳水化合物≤5克/100克较为健康；1岁以后的宝宝 ， 用酸奶作为钙质摄入的宝宝 ， 家长在选购的时候还要看钙的含量 。


3、有这些成分的酸奶不宜选择
（1）低脂牛奶：两岁以前的宝宝 ， 除非医生建议 ， 不要给宝宝喝低脂牛奶 。两岁以前的宝宝饮食中需要大量脂肪 ， 脂肪是宝宝主要能量的来源之一 ， 对其生长发育也有一定帮助 。除非一些肥胖、过度喂养的宝宝 ， 在医生建议下更换低脂乳制品 。
（2）果味：有些宝宝喝不惯原味的酸奶 ， 因为比较酸 ， 对于宝宝来讲可能不太喜欢 。但是 ， 很多果味酸奶都是添加食用香精、色素等形成的味道 ， 所以不建议宝宝喝 。如果宝宝不喜欢原味酸奶 ， 家长可以在家里把水果跟酸奶混在一起喂给宝宝 。
【宝宝牛奶蛋白过敏乳糖不耐受 选择适合宝宝喝的酸奶】 总之 ， 家长在选择酸奶的时候 ， 要注意选择低糖、低钠、高脂、高蛋白、高钙的乳制品 ， 避免选择一堆饮料回去 。最后 ， 要跟家长们说一下 ， 至于酸奶盖上的酸奶 ， 其实就是因为上面的膜具有一定的吸附作用 ， 盖子上的酸奶跟盒子里是一样的 。注意 ， 在宝宝喝酸奶的时候 ， 因为杯子旁边会比较锋利 ， 可能会划伤宝宝的舌头或者嘴巴 ， 所以建议用勺子喂宝宝喝酸奶 。

    推荐阅读


    上一篇：怎么学会体贴照顾女孩子？

    下一篇：吃手对于宝宝的重要性 宝宝喜欢吃手需要一个过程