地道的河南卤面的做法（运动员食谱）
地道的河南卤面
婆婆喜欢吃卤面，不过我说的这个卤面可不是你想的那个卤面而是地道的河南卤面 。河南卤面和别的地方的卤面是不一样的，别的地方是打卤面，是用酱拌的面条，而河南的卤面是蒸的面条 。
不过她喜欢吃但不太会做，怎么办呢？只好我做了呗！
原料：面条 西红柿 茄子 豆角 青椒
配料：油 盐 老抽 醋
教您地道的河南卤面的家常做法，地道的河南卤面怎么做好吃
面条下锅蒸30分钟
茄子;青椒切丁，西红柿切滚刀块,豆角掰小段
【地道的河南卤面的做法（运动员食谱）】热锅冷油下豆角茄子
大火翻炒，等豆角变色后加入适量的开水
放入西红柿，青椒
翻炒均匀后加盐老抽 醋
继续翻炒几下后出锅
将蒸好的卤面加入菜加搅拌均匀
重新上锅，大锅蒸10分钟，然后翻搅均匀，就可以出锅了
开吃拉！
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