冬季暖身滋补汤——羊排煲汤
冬季暖身滋补汤——羊排煲汤
冬天来了 ， 用羊排做一道汤绝对能让你温暖一整个冬天 ， 一起煮吧！
文章插图
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主料:羊排500克 ， 白萝卜1个 。
调料:适量盐、鸡精、葱、姜、八角、胡椒粉和香菜 。
羊排煲汤的做法:
1.羊排洗净切成段 ， 然后用清水浸泡10分钟 ， 去血水备用 。
2.萝卜洗净切块 ， 生姜切片 ， 洋葱切块 ， 香菜洗净切块备用 。
3.锅中放入水 ， 烧开 ， 放入少许花椒和八角 ， 然后放入羊排飞 ， 捞出 ， 用开水冲净 。 0a%3s%fp>
4.砂锅中放入适量的水烧开 ， 然后放入羊排、姜片、小葱 ， 大火烧开后转小火煮20-30分钟 。
5.加入萝卜 ， 煮至半透明 ， 加入盐和鸡精调味 ， 再撒上少许香菜 。
【冬季暖身滋补汤——羊排煲汤】 烹饪技巧:在羊排中加入胡椒和八角可以减少羊肉的气味 。
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