什么是乞巧果子 原料是什么
乞巧果子 ， 是非常好吃的 ， 在七夕节的时候会吃 。什么是乞巧果子?原料是什么?
什么是乞巧果子：
巧果 ， 又名“乞巧果子” ， 是一种油炸小点心 ， 品种极多 ， 主要原料是油、面、糖、蜜 。《东京梦华录》中称之为“笑靥儿”、“果实花样” 。因“巧”和 “桥”谐音 ， 因此人们认为在七月七日这天吃巧果 ， 不仅能帮助牛郎和织女在鹊桥上相会 ， 而且自己的心愿也能通过“巧”(桥)来实现 。
北宋时期的巧果品种极多 ， 主要原料是油、面、糖、蜜 。是将发面团放入具有剪刀、梨、茄、瓜、石榴、苹果、小鸡、小猪、小狮子、金鱼、蛙、蟹、虾等各 种花形图案的木模(也叫榼子)中 ， 将成形后的小饼油炸或烙食 。有些巧果还被点染为七色 ， 有的以红色点染 ， 用长线穿成串 ， 尾端系沙果或花布 ， 挂于壁间 ， 以为 装饰和零食 ， 也有串成一环挂在小儿项间取乐的 。相传七夕节晚上 ， 妇女儿童将巧果抛掷屋背 ， 喜鹊衔去搭桥 ， 让牛郎织女夜渡银河相会 。
文章插图
乞巧果子原料是什么：
七夕的应节食品,以巧果最为出名 。巧果又名“乞巧果子”,款式极多 ， 主要是用油、面、糖等做成的各种形状的小面点 ， 香甜可口 。
【什么是乞巧果子 原料是什么】由面或米粉做成的各类点心 ， 叫做“乞巧果子” ， 简称“巧果” 。从史书上看 ， 有用糖浆和面 ， 然后炸出来的面巧 ， 也有用白糖和糯米粉蒸出来的粉巧 ， 有烤的 ， 有蒸的 ， 还有炸的 ， 做法很多 ， 造型也很多 。如三角形 ， 是附会到牛郎投掷给织女的牛拐子 ， 再如圆形的 ， 是附会到牛郎织女两人相会时欢笑的酒窝 ， 还被古人起了个名字 ， 叫做“笑靥儿” 。
好了 ， 关于乞巧果子原料的介绍就到这来了 ， 小伙伴们都明白了吧 。
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