美味且有养胃功效的东坡肉家常做法
美味且有养胃功效的东坡肉家常做法
东坡肉的常见做法很简单 。现在想尝试的朋友可以看看下面的食谱 。根据食谱，你也可以做出美味的东坡肉 。
【美味且有养胃功效的东坡肉家常做法】
文章插图
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东坡肉的家常做法所需材料
食材：五花肉
配料：绍酒、盐、冰糖、桂皮、八角、姜、葱、醪糟
东坡肉的家常做法
1.五花肉刮洗，沥干水分，生姜切片，洋葱切段备用 。
2.锅中放清水，然后放入一些生姜和洋葱煮开，再放入五花肉煮至成型，捞出稍凉，切成小方块 。
3.将冰糖放入锅中，加热至融化变成棕色 。然后加入一些清水煮沸，放在盘子里备用 。
4.将姜葱放入砂锅中，然后将五花肉皮朝下放入砂锅中，加入八角、桂皮和干山楂，然后倒入刚煮好的糖水，再加入酱油、绍酒和酒酿，大火烧开，然后小火炖一个半小时 。
5.把猪肚翻过来，皮朝上，然后加盐，再把猪肚皮朝上放在盘子里，然后放入蒸锅里蒸半个小时 。
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