热狗怎么做 怎样做热狗
1、准备高筋面粉250克、酵母(干)5克、香肠6根、食盐4克、番茄酱适量、牛奶165克、白糖13克、黄油13克 。除黄油外的材料投入面包机 。
2、将除黄油外的材料搅拌成团，甜面团程序大概两次 。
3、加黄油继续启动甜面团程序 。
【热狗怎么做 怎样做热狗】4、揉至表面光滑不粘手 。
5、将面团分成6份静置10分钟 。
6、取一份儿面团擀成长方形 。
7、卷成柱形 。
8、发酵至两倍大，刷蛋液 。
9、190度15分钟左右 。
10、香肠放锅中煎一下(当然烤也行) 。
11、将面包切开 。
12、夹入生菜和香肠，最后挤上喜欢的番茄酱，芥末酱等 。
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