柠檬味罗马盾牌的做法(糕点小吃)
怎么做柠檬味罗马盾牌好吃?学做柠檬味罗马盾牌需要哪些食材?为您提供柠檬味罗马盾牌的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味柠檬味罗马盾牌 。
工艺:烘焙,难度:新手尝试,人数:3人份,口味:甜味,准备时间:15分钟,烹饪时间:<15分钟
做柠檬味罗马盾牌所需食材:主料:低筋面粉100克,黄油50克,糖粉40克,全蛋液35克,盐2克
辅料:黄油20克,糖粉20克,蜂蜜30克,柠檬汁10克,杏仁片20克
教您柠檬味罗马盾牌的家常做法,柠檬味罗马盾牌怎么做好吃1.准备好材料(制作饼干的材料)
2.制作糖心的材料
3.先制作糖心,把黄油放不粘锅里小火融化
4.倒入糖粉与蜂蜜,融化成液体
5.再把柠檬汁放入,搅拌下
6.再倒入杏仁片,搅拌均匀备用
7.制作饼干,黄油室温软化倒入糖粉打发
8.电动打蛋器打发成蓬松状态
9.再把全蛋液分次加入,每次都吸收完再加入
10.把面粉倒入打发好的黄油中
11.搅拌成絮状再倒入盐,均匀的混合好
12.找一个罐子套上裱花袋,把面糊装入裱花袋中
13.把面糊挤入烤盘中,形状随意,自由发挥
14.再把糖心填入饼干中间,切勿填入太多
15.烤箱预热:175度上下火中层烘烤 12分钟
柠檬味罗马盾牌烹饪技巧:【柠檬味罗马盾牌的做法(糕点小吃)】挤饼干形状,接头处要接合好糖心填入适量,过多烤制的时候会溢出来蜂蜜制作出来糖心,烤制是焦糖色,可以替换成麦芽糖
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