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香草奶油芝士蛋糕的做法（运动员食谱）

香草奶油芝士蛋糕现在无论是吃什么，都喜欢迷你型的，最大的优点就是——留有余地！怎么说呢？其实也就是妈妈说的，不会一次就吃腻，但是回味无穷 。
昨天是妈妈的生日，按妈妈的要求，给她做了小型迷你香草奶油芝士蛋糕 。生日蛋糕作为爸妈的下午茶还是第一次呢，这样既可完全的品尝到芝士蛋糕的美味，又不影响爸妈在晚餐上的胃口，一举两得哦 。
我制作的所有甜点，在砂糖的用量上基本上都是减半了的，吃得甜的朋友们可以随自己的喜好增加哦 。
小巧美味的蛋糕，每个人都没吃尽兴呢，考虑下次做双份啦 。（君之配方）
香草奶油芝士蛋糕


【香草奶油芝士蛋糕的做法（运动员食谱）】材料：
蛋糕底：黄油40克；细砂糖20克；低筋面粉45克；鸡蛋约1个；蛋黄1个；泡打粉 1/4勺；酸奶20克；
芝士顶：奶油奶酪 135克；细砂糖30克；鸡蛋 1 个；酸奶 80克；香草精 1/2勺；葵花子仁适量；
教您香草奶油芝士蛋糕的家常做法，香草奶油芝士蛋糕怎么做好吃
1 。准备材料；
2 。黄油软化后，加细砂糖；
3 。用打蛋器打至体积膨胀，颜色变浅；
4 。分两次加入鸡蛋打发，要搅打至黄油和鸡蛋完全融合后，再加下一次；
5 。继续搅打；
6 。加入蛋黄搅打均匀；
7 。过筛入低筋粉和泡打粉的混合物；
8 。倒入酸奶；
9 。用橡皮刮刀拌匀，使面粉和黄油完全混合成为面糊；
10 。将面糊平均倒入6个麦芬模具，放入预热好的上下火180度的烤箱，中层，烤15分钟，烤至表面微黄即可出炉；
11 。接下来制作奶酪糊 。准备材料；
12 。奶油奶酪室温或隔热水软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑；
13 。分两次加入鸡蛋，搅打均匀；
14 。倒入酸奶，搅打均匀；
15 。倒入香草精，搅打均匀，成为奶酪糊；
16 。将打好的奶酪糊倒在出炉的蛋糕表面；
17 。在奶酪糊的顶部放上葵花子仁或你自己喜欢的坚果碎；

18 。将模具重新放入烤箱，将温度降为160度，中层烤15分钟左右即可出炉；出炉后的蛋糕，完全冷却后再脱模，放入冰箱冷藏可保存3天左右；
9 。成品；

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