牛油冒菜火锅的做法（川菜）
怎么做牛油冒菜火锅好吃?学做牛油冒菜火锅需要哪些食材?为您提供牛油冒菜火锅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛油冒菜火锅!
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：5-6人
牛油冒菜火锅的简介：冒菜火锅可是四川出名的家常火锅 ， 一年四季都少不了它 ， 那可是好吃得劲的下饭火锅呢 ， 而且冒菜的花样很多 ， 有冒鸭子、冒肥肠、帽鸭血、冒红薯粉、冒毛肚.....
牛油冒菜火锅的食材：主料：牛油火锅底料250g高汤600ml花椰菜100g海鲜菇150g牛肝菌100g鹌鹑蛋100g鸡血80g粉丝100g酥肉100g糍粑100g莴苣叶100g豆腐150g豌豆苗80g辅料：色拉油适量盐适量蒜适量姜适量香菜适量芝麻油适量香醋适量鸡精适量耗油适量牛油冒菜火锅的做法图解步骤：1.超市里卖的秦妈牛油火锅底料
2.适量色拉油炒散火锅底料
3.加入蒜姜末炒香
4.加入高汤大火烧开 ， 小火熬制1小时
5.按煮熟难易依次下入菜
6.蘸料：香菜末、蒜末、鸡精、耗油、香醋、芝麻油、盐
小贴士：火锅底料依据自家口味加减 ， 蘸料也是依据自己口味调整佐料
【牛油冒菜火锅的做法（川菜）】
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