蛋白杏汁燕窝的做法（美容菜谱）
怎么做蛋白杏汁燕窝好吃?学做蛋白杏汁燕窝需要哪些食材?为您提供蛋白杏汁燕窝最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蛋白杏汁燕窝!
蛋白杏汁燕窝的食材和调料：燕窩16g南杏55g北杏55g水48g蛋白(打散)1隻冰糖48g
蛋白杏汁燕窝的的家常做法 ， 最正宗蛋白杏汁燕窝怎么做好吃燕窩用清水浸發過夜
把南杏和北杏洗乾淨﹐加清水放冰箱浸發過夜
浸發後的燕窩﹐除去雜質、羽毛﹐然後用清水清洗數次
把南杏和北杏放入攪拌機﹐加水1杯﹐攪拌5分鐘
【蛋白杏汁燕窝的做法（美容菜谱）】拿一個布袋放大碗中﹐把杏汁倒入布袋﹐用手把杏汁擠出
將杏仁渣倒回攪拌機﹐加水1杯﹐攪拌5分鐘
把杏汁倒入布袋﹐用手把杏汁擠出
第一次攪拌的杏汁與第二次攪拌的杏汁和勻﹐放一旁備用
鍋中下2杯水﹐待水燒開後﹐下燕窩﹐改用中火﹐煮約1分鐘﹐關火﹐加蓋燜3分鐘
把煮熟的燕窩倒在疏箕上瀝乾﹐備用
鍋中放水和冰糖﹐煮至冰糖完全溶解
加入杏汁﹐用中火攪拌至杏汁煮滾﹐下燕窩﹐續煮3分鐘
改用中小火﹐邊攪拌邊把蛋白慢慢地倒入鍋中﹐關火﹐加蓋燜2~3分鐘即成
小贴士浸發燕窩的器皿不能有油﹐不然會影響燕窩浸發 。
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