菠萝虾球的做法（瘦身菜谱）
工艺：炒
难度：初中水平
人数：2人份
口味：酸甜味
准备时间：15分钟
烹饪时间：<10分钟
“沉睡初醒的第二篇菜谱，菠萝虾仁 。我承认当时没有全身心投入拍摄，以致最后找不出漂亮的成品图，但是这道菜的味道还是不错的，酸甜开胃，我家孩子特别的喜欢 。”
主料虾300克
【菠萝虾球的做法（瘦身菜谱）】菠萝200克
辅料豌豆（煮）50克
胡萝卜50克
调料食盐1茶匙
葱1段
香油数滴
白糖1茶匙
番茄沙司1茶匙
植物油适量
教您菠萝虾球的家常做法，菠萝虾球怎么做好吃1.鲜虾剥去皮，开背去掉虾线
2.清水洗干净
3.豌豆焯水，菠萝和胡萝卜切小块，葱切末备用
4.炒锅烧热，放入植物油爆香葱花，放豌豆和胡萝卜稍加翻炒
5.放入虾仁和番茄沙司
6.炒至虾仁断生放菠萝、盐、糖、香油翻炒均匀即可出锅
菠萝虾球烹饪技巧：这道菜做法简单也没有特别要注意的，只是豌豆熟2的慢些，需要预先焯水，然后大火快炒，盐与糖的量随自家口味：酌情增减 。
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