什么时候喝酸奶最能补钙
什么时候喝酸奶最能补钙
酸奶是由什么制作而成的呢？酸奶是以新鲜的牛奶为原料 ， 经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌 ， 经发酵后 ， 再冷却灌装的一种牛奶制品 。目前市场上的酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多 。
一、晚上喝酸奶最补钙
虽然牛奶中也含有很高的钙 ， 但与它比起来 ， 酸奶中所含的乳酸与钙结合 ， 更能起到促进钙吸收的作用 。一般来说 ， 饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳 。但是 ， 中医建议 ， 要想发挥酸奶补钙的最大功效 ， 酸奶要在晚上喝最好 。
原因：
1、晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候 ， 有利于食物中钙的吸收 。
2、晚间12点至凌晨这一时间段中 ， 人体内影响钙吸收的因素较少 。
小贴士：晚上喝酸奶时一定要记住 ， 酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害 ， 喝完后应及时刷牙或漱口 。另外 ， 如果在空腹状态下饮用酸奶 ， 很容易刺激胃肠道排空 ， 酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出 ， 饭后喝则可减少刺激 ， 让酸奶在胃中被慢慢吸收 。
二、上班族午后喝酸奶防辐射
对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动 ， 每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说 ， 在饭后2小时左右的时间喝一杯酸奶 ， 对健康非常有益 。另外 ， 午后喝酸奶 ， 还可以缓解紧张的心情以及工作压力 。
原因：
1、有研究指出 ， 维生素B能够提高人体抵御辐射损伤的能力 ， 作为富含B族维生素的酸奶正好发挥这种优势 。酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用 。
2、酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助 。经过乳酸菌发酵 ， 酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小 ， 游离酪氨酸的含量大大提高 ， 吸收起来也更容易 。午饭时或午饭后喝一杯酸奶 ， 可以让上班族放松心情 ， 在整个下午都精神抖擞 ， 更有利于提高工作效率 。
小贴士：喝酸奶应少量多次 ， 不但效果更好 ， 还能避免食用过多造成肠胃不适 。最后要注意的是喝完酸奶一定要记得漱口 ， 否则酸奶中的酸性物质及乳酸菌会影响到牙齿健康 。
喝酸奶有禁忌
不过 ， 酸奶并非喝多少都不会胖 ， 它本身也含有一定的热量 ， 如果在原有膳食基础上额外多吃 ， 同样会引起体重增加 。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶 ， 虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚 ， 可是热量低 ， 不会使热量在体内很快堆积而发胖 。
【什么时候喝酸奶最能补钙】 另外 ， 酸奶并非老少皆宜 。胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿 ， 都不宜喝酸奶 。即使是健康成年人 ， 也不能过量饮用 ， 否则很容易导致胃酸过多 ， 影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡 。一般来说 ， 每天喝两杯 ， 每杯在125克左右比较合适 。
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