百合笋汤的做法（汤粥菜谱）
百合笋汤
原料：芦笋250克 ， 鲜百合150克 ， 精盐、味精、料洒和清汤各适量 。
百合笋汤的做法1．将鲜百合剥去外皮洗净后掰成瓣 ， 芦笋取幼嫩部分 ， 洗净后斜刀切成片 。
2．汤锅置火上 ， 倒入清汤和百合烧沸 ， 煮至熟软后捞入汤碗中 。
3．锅置火上 ， 放入料酒、精盐和味精烧沸 ， 加入芦笋片烧至入味 ， 倒入盛百合的汤碗中即成 。
百合笋汤的特点：芦笋脆嫩 ， 清淡适口 ， 降压降脂 。
芦笋——防癌消火气
【百合笋汤的做法（汤粥菜谱）】芦笋又名龙须菜、长命菜、门冬薯、细叶百部、小百部等 ， 单子叶植物百合亚百合科多年生宿根草本石刁柏的嫩茎 。原产自地中海沿岸 ， 现我国各地均有种植 。。
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