翡翠白玉汤的做法（汤粥菜谱）
我的减肥餐之--翡翠白玉汤
呵呵，名字好听吧，其实就是白菜豆腐汤 。今天中午做了这道汤，只吃菜或水果还真的不顶饿哒，吃完一会儿就饿了，中午可以吃饱一点儿，但也不能太过，所以，就算吃，也要算计着吃 。尽量选择能饱腹，能解馋，还不长肉的，据说豆制品是最好的减肥食品，所以，以后要变着花样多吃点儿豆制品 。
大白菜也有减肥的功效哒，因为粗纤维含量比较多，可以清肠……
这个做法简单，却是鲜香十足的 。
翡翠白玉汤原料：大白菜，豆腐，葱姜，盐，味精 。
翡翠白玉汤的做法1．大白菜叶几片洗净，切大段儿 。
2．豆腐切小方块儿 。
3．葱姜切丝或片或块儿 。
4．炒锅加入少许的油，炒香葱姜，切好的白菜炒软炒透，转到汤煲中加适量水，大火烧开小火炖至白菜熟烂，
5．炖到半熟的时候加入切好的豆腐，关火前五分钟调入适量盐和味精，不要太咸，喝起来很鲜 。
这个汤做的比较简单，因为是我自己吃，也没有再加别的东西，喜欢的可以试试，还可以做成海鲜派的，加鲜虾或鲤鱼（鲤鱼要先煎一下）当然，如果不嫌太简单，直接这样炖也不错的 。真的 。
【翡翠白玉汤的做法（汤粥菜谱）】特别提示：大白菜也可单取菜心或菜叶，但是鉴于白菜梗含有大量的粗纤维，所以我连菜梗也一起吃了 。
大白菜——冬季“当家菜"
大白菜又名结球白菜、黄牙菜等，为十字花科植物白菜的叶球 。主要分布于东北、内蒙古、河北、山东、江苏等地 。因其是北方人们冬季的主要食用蔬菜，故称其为“当家菜” 。。
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