水果版扣三丝的做法（凉菜菜谱）
直接可吃的扣三丝，水果餐，小拼盆，一人一份 。过节宴请用，上台面 。水果品种可根据时令变化 。第一次试验，效果还要改进 。
水果版扣三丝的主料：苹果(300g)梨(350g)火龙果(350g)水果版扣三丝的调料：糖(适量)做水果版扣三丝所需厨具：其它水果版扣三丝的做法图解步骤
1、梨
2、苹果
3、火龙果 。
4、火龙果皮 。
5、梨去皮 。
6、苹果去皮 。
7、切丝后装碗中 。
8、角料切丝和丁 。
9、角料切丝和丁后放碗中 。
10、倒扣在盘中 。
11、去碗 。
12、成品 。
小窍门：刀要好，功夫要深 。
【水果版扣三丝的做法（凉菜菜谱）】
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