酥炸杏鲍菇的做法（增肥食谱）
怎么做酥炸杏鲍菇好吃?学做酥炸杏鲍菇需要哪些食材?为您提供酥炸杏鲍菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酥炸杏鲍菇!
上次看到红烧肉在群里发的炸蘑菇都快馋死我了，肉居然炸了两次还吃上瘾了，于是我也去买了一些蘑菇回来炸着吃解解馋 。肉用的是平菇我给换成了杏鲍菇，平菇的我也炸过，杏鲍菇的还是头一次炸，肉说加点小苏打炸会很酥，果然很好吃 。我这杏鲍菇切得有点薄了，炸的时候蘑菇会缩水，下回炸要切得厚点 。
食材：杏鲍菇一个，油、盐、面粉、鸡蛋、小苏打、辣椒粉、孜然粉各适量
教您酥炸杏鲍菇的家常做法，酥炸杏鲍菇怎么做好吃
1.杏鲍菇洗净切片
2.将面粉、小苏打、盐、鸡蛋用清水调成糊状
3.将杏鲍菇放入面糊中挂上面糊
4.锅中油烧热，插入一根筷子看到不断的冒小气泡油温就差不多了
5.放入挂满面糊的杏鲍菇，不要搅动
6.待一面煎至定形后再翻动炸至金黄
7.炸好的杏鲍菇控油，装盘撒上孜然粉和辣椒粉就可以吃了
小贴士：
1.面粉中加入少许的小苏打炸出来的会比较酥
2.杏鲍菇下锅后不要急着去翻动，否则挂的糊容易掉
【酥炸杏鲍菇的做法（增肥食谱）】
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