春节年夜饭：辣椒炒肉的做法大全
辣椒富含维生素C，是我们常吃的家常菜 。辣椒的烹饪方法很多，其中最常见的就是辣椒炒肉的做法，色香味俱全，好吃又营养，深受群众喜爱 。下面小编就为大家介绍辣椒炒肉的做法大全 。点击查看更多：春节年夜饭
文章插图
文章插图
辣椒炒肉的做法大全：尖椒炒肉
文章插图
文章插图
食材准备
尖椒、猪肉、盐、酱油、醋、葱、姜、蒜、淀粉、甜酱面、黄酒、白糖、植物油 。
方法步骤
1、猪肉洗净，切薄片，用酱油和淀粉抓匀备用 。
2、尖椒洗净斜切，不用去籽，蒂不要，葱切圈，姜蒜切末备用 。
3、锅中放适量植物油烧至七成热，把腌好的肉放进去炒散，然后放葱姜蒜炒香，放黄酒 。
4、接着下切好的尖椒，放盐，大火炒约三分钟至稍微有点软 。
5、接着放入适量酱油和甜面酱炒香，然后加少许的热水，点几滴醋，放白糖，烧开后改中小火盖上盖焖五分钟 。
6、五分钟后开大火收汁至油亮就可以了，最后也可以再撒点蒜末。
辣椒炒肉的做法大全：青椒肉丝
文章插图
文章插图
食材准备
猪瘦肉、青椒、豆瓣酱、酱油、油、淀粉、姜丝、盐 。
方法步骤
1、猪瘦肉洗净，切丝，加入适量酱油、淀粉、豆瓣酱抓匀，腌制15分钟 。
2、青椒洗干净，去蒂去籽，切丝 。
3、锅中倒入适量油，油热加入姜丝爆香一下 。
4、倒入腌制好的肉丝，大火翻炒2到3分钟，盛出备用 。
5、另起油锅，油热后倒入青椒煸炒1分钟 。
6、倒入肉丝，加盐一起翻炒2分，然后加鸡精起锅 。
辣椒炒肉的做法大全：青椒炒肉
文章插图
文章插图
食材准备
五花肉、青辣椒、红辣椒、生抽、姜、盐、油、淀粉、白糖 。
方法步骤
1、青椒、红椒洗净，去蒂去籽，切成菱形备用 。
2、猪肉洗净，切成薄片，加入适量淀粉、生抽、盐，拌匀腌制10分钟 。
3、锅中加油烧热，下姜片煸香 。
4、倒入腌制好的猪肉翻炒至变色 。
5、把切好的青椒、红椒一块放入锅中炒至肉熟 。
6、放少许白糖调出鲜味，再放适量盐和生抽调味 。
7、最后用少许水淀粉淋芡即可装盘 。
【春节年夜饭：辣椒炒肉的做法大全】
推荐阅读
- 策划书 策划书范文 春节联欢晚会策划案
- 策划书 策划书格式 春节联欢晚会策划方案
- 策划书 策划书格式 马年春节联欢晚会策划方案
- 2021春节回家过年需要被隔离吗？回国人员和这类人员会被隔离
- 2021年冬至出太阳了是不是要下雪？2021冬至下雨春节会下雨吗？
- 2012年春节放假安排时间表-2012年元旦放假安排时间表
- 活动总结 促销活动总结 春节促销活动总结
- 让水仙花春节开花的方法
- 六种方法春节鲜花花期延长
- 河南春节习俗：关于河南过春节的节日习俗_一