烟熏三文鱼土豆泥的做法（私家菜）
烟熏三文鱼土豆泥的做法简单是私家菜的常见菜，不一定要看烟熏三文鱼土豆泥视频才能学会，但怎么做烟熏三文鱼土豆泥最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道烟熏三文鱼土豆泥吧 。
简介:用煮熟再煎炒的中式方法加上西式的烟熏三文鱼，这道土豆泥没有黄油，不加奶油，但仍然香味浑厚，回味无穷 。加上一片烤面包，两个煎蛋，不用去餐厅，一道丰盛美味的周末早餐就有了 。
材料:土豆（中等大小）560克，橄榄油30毫升，盐1/8茶匙，菜油60毫升，鲜香菇50克，去蒂，剁碎，去皮去骨烟熏三文鱼100克，剁碎，青葱1条，切成葱花，葱白葱叶分开
做法:【烟熏三文鱼土豆泥的做法（私家菜）】1.土豆洗净，放锅里，加水浸盖，中火煮35分钟，捞出 。凉5分钟后剥去皮 。放入盆内，用压土豆泥的工具或锅铲将土豆压成泥 。边压边加入橄榄油和盐，混匀 。
2.不粘炒锅置中偏大火上，倒入15毫升菜油，待油热至7成，下香菇，炒出香味，约2分钟；加葱白，炒30秒；倒入剩余的菜油，待油热时放入土豆泥，在锅中炒散开，煎2分钟后翻煎另一面，再煎2分钟 。加入烟熏三文鱼，炒匀 。待土豆泥表面煎成浅棕色，约3分钟时，加入一半量的葱叶，炒1分钟 。铲出装盘，撒上余下的葱叶，趁热享用 。
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