广式素心月饼的制作材料：富强粉100克奶粉5克枧水1克蛋黄1个转化糖浆75克油25克
广式素心月饼的家常做法：
1.这是我买的现成的五仁馅 。
2.饼皮材料混合揉成团 ， 盖上保鲜膜放置1个小时（材料大合照找不到了 ， 大家多包涵） 。
3.馅料分成70g/个 ， 这是五仁馅的 。
4.别人都用蛋黄做心 ， 我用这个——蜜枣哈 。
5.白色的馅料是大云豆滴 ， 把蜜枣包入 。
6.把馅料放在保鲜袋很容易就成圆型 。
7.十个球球 。
8.面皮团成10个小球 ， 一个重量大约25g左右 ， 开始包了 ， 要用两只手 ， 图片就照不了 ， 看着面陷悬殊大 ， 可还是很容易包的 ， 手上沾些粉防粘 ， 把皮一点点往上推 ， 力度要均匀 。
9.包好啦 ， 不是太均匀 ， 嘻嘻 。
10.用模具压好 ， 我的模具是125g的 ， 所以月饼有些薄 ， 用100g的模具最好 。
11.烤好啦 ， 放凉密封 ， 回油了再吃 。
12.这个烤的比较满意 。
13.这个也还可以 ， 涂蛋液时不要贪多 ， 太厚就把花纹填平了 ， 影响美观 。
14.看我的素心 ， 还是很不错滴 。
15.是无核的蜜枣哈 。
16.五仁的 ， 太甜了！
试验证明：绝对是自己做的馅好吃 。
【广式素心月饼的做法（粤菜）】
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