怎么做虎皮尖椒段好吃?学做虎皮尖椒段需要哪些食材?为您提供虎皮尖椒段的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味虎皮尖椒段!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
虎皮尖椒段的简介：虎皮尖椒是一道很受大家喜爱的川菜，也是一道很美味的下饭菜，因为妈妈和我都不能吃辣的，只有爸爸一个人吃就只做了三个尖椒，我为了他吃得方便就切成段，大家在制作时可以根据需要切成段或者用整个尖椒来做都可以，只不过个人觉得，切成段后更容易入味 。
虎皮尖椒段的食材：主料：尖椒3个辅料：大葱适量姜适量蒜适量油适量酱油适量陈醋适量精盐适量五香粉适量味精适量虎皮尖椒段的做法图解步骤：
1.准备好三个尖椒，洗净 。
2.去掉尖椒的蒂 。
3.切段儿 。
4.锅里放入适量的油，放入尖椒段下锅煎 。
5.用铲子将尖椒压一压，使其表面煎得均匀 。
6.煎至两面微焦，盛出备用 。
7.取一小碗，放入酱油 。
【虎皮尖椒段的做法（川菜）】8.放入一点点陈醋 。
9.放入精盐 。
10.放入味精 。
11.放入五香粉，搅拌均匀 。
12.锅里留底油，放入切碎的葱姜蒜末 。
13.煸出香味后放入煎好的尖椒 。
14.放入调好的调味汁 。
小贴士：1 尖椒弯的、颜色深的比较辣，反之则不太辣，大家可以根据自己的口味在选择尖椒的时候注意这个问题 。
2 煎青椒的时候用铲子压着煎可以使尖椒煎得均匀 。
3 煎至微焦即可 。
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