糖蜜的做法(其它国家)

糖蜜这东西以前做过一次,不过是另一种配方 。本是想着用来做孟老师的各种涉及到糖蜜的点心,然而,好像还没用,就不知道用哪儿去了 。一直想重新做,然而,想了很久也没行动 。因为没有必须做到理由 。
适值端午,粽子上市,红糖浆是白糯米粽的绝配 。眼珠一转,决定做个糖蜜,权当红糖浆配粽子 。有那没用完的,再来做点心 。

用料:红糖80克,麦芽糖40克,水70克,蜂蜜10克
依次将水,红糖,麦芽糖,蜂蜜放入锅中,搅拌均匀 。小火加热,不断搅拌至糖完全溶化 。继续加热至沸腾,保持2分钟,离火 。晾凉 。
一碗糖浆,怎么用都可以
【糖蜜的做法(其它国家)】

    推荐阅读