韩式冷拌面的做法（韩国料理）
怎么做韩式冷拌面好吃?学做韩式冷拌面需要哪些食材?为您提供韩式冷拌面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味韩式冷拌面!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
韩式冷拌面的简介：韩式冷拌面是韩国家庭夏日最家常的主食 。
有冷汤面和这种冷拌面 。
冷面的魅力在何处？皆在它入口后 ， 柔韧耐嚼 ， 清爽清淡 ， 而其中的辣咸伴以微甜能立刻勾出口水 ， 再配嚼冷面菜令人食欲大增 。
越吃越辣 ， 越辣越爱吃 ， 直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长 ， 给人以醇美的享受 。
另外 ， 冷面经济实惠 ， 普通百姓都能接受 。
这次用六月香辣椒将代替韩式辣酱 ， 因其口感和韩式辣酱相似 ， 而价格却便宜实惠很多 ， 有喜欢韩式菜肴的亲可以用它作为调料试试 。
韩式冷拌面的食材：主料：乌冬面1包猪瘦肉150g韩式辣白菜50g黄瓜50g辅料：辣椒酱20g蒜瓣4个酱油5ml醋5ml料酒5ml胡椒粉2g糖5g熟芝麻3g鸡精适量香油适量葱花适量盐适量韩式冷拌面的做法图解步骤：
1.准备好所有的食材 。
2.黄瓜切片加少许盐腌制片刻 。
3.·把腌黄瓜的水倒掉加入少许糖和醋拌均匀备用 。
4.辣白菜切段备用 。
5.猪肉切小丁 。
6.炒锅烧热把猪肉炒制颜色发白（不用加油） 。
7.加入一杯清水 。
8.煮开撇去浮沫 。
9.加入酱油 ， 料酒 。
10.加入白糖 。
11.再加入蒜末 。
12.用中小火烧煮 。
13.取一个小碗放入葱花 ， 蒜末 ， 熟芝麻 ， 胡椒粉 ， 糖 ， 鸡精 ， 盐 。
14.再加入六月香辣椒酱 ， 酱油 ， 醋 ， 香油 。
15.这是肉末煮制水分已干关火 。
16.把肉末倒入酱碗中 ， 把酱料和肉末充分的拌均匀成为肉酱备用 。
17.乌冬面煮熟过凉 。
18.放入碗中摆上黄瓜片和辣白菜再加入肉酱料 ， 吃的时候拌均匀即好 。
小贴士：【韩式冷拌面的做法（韩国料理）】面条可以随意 ， 不用乌冬面也可 。
小黄瓜腌制好可放冰箱 ， 吃的时候再取出 ， 更加的爽脆 。
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