抹茶蔓越莓牛轧糖的做法（糕点小吃）
怎么做抹茶蔓越莓牛轧糖好吃？学做抹茶蔓越莓牛轧糖需要哪些食材？为您提供抹茶蔓越莓牛轧糖的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味抹茶蔓越莓牛轧糖 。
工艺：炒，难度：未知，人数：未知，口味：奶香味，准备时间：未知，烹饪时间：<30分钟
做抹茶蔓越莓牛轧糖所需食材：主料：杏仁75克，奶粉100克，棉花糖150克，抹茶粉5克
辅料：黄油50克，蔓越莓40克
教您抹茶蔓越莓牛轧糖的家常做法，抹茶蔓越莓牛轧糖怎么做好吃1.所有材料称重备用
2.杏仁烤熟，如果是买熟的也要烤热保温，温度不写了视自家烤箱而定，烤熟就行
3.黄油小火融化
4.倒入棉花糖翻炒到完全融合
5.奶粉和抹茶粉混合，倒入锅中，翻炒融合至表面光亮，注意很容易熬焦，可将锅子离开火炒
6.倒入烤箱取出的温杏仁和蔓越莓拌匀
7.倒入不沾烤盘，整形成长条，活或自己喜欢的形状
8.冷藏3-4小时或冷冻20分钟
9.取出，切块
抹茶蔓越莓牛轧糖烹饪技巧：【抹茶蔓越莓牛轧糖的做法（糕点小吃）】1、如果不加蔓越莓，就是抹茶口味：的 。我是两种一起做，做好一半部分料加入蔓越莓就行；\n2、杏仁必须温热的状态加入，否则切块时杏仁会掉离糖部分；\n3、全程小火\n4、成品约350克
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