南瓜山药炖鸡汤的做法（瘦身菜谱）
工艺：炖
难度：初中水平
人数：2人份
口味：咸鲜味
准备时间：30分钟
烹饪时间：<90分钟
“今天的鸡汤，加入南瓜和山药，这两种食材都是相当有好处的：南瓜里面含有多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能 。这样的两种食材，有个最特别的地方，都适合糖尿病人食用，所以要是家中有糖尿病患者，可以煮好后去除表面的油脂，适量的喝上一碗哦 。”
主料鸡肉半只
南瓜400克
山药400克
辅料枸杞子1小把
调料食盐5克
姜2片
水3000毫升
教您南瓜山药炖鸡汤的家常做法，南瓜山药炖鸡汤怎么做好吃1.鸡切成大块，锅内放入适量的水，烧开后放入鸡块、姜，焯水后洗净备用
2.锅里放入3000毫升的水和鸡块，大火烧开，用勺子撇去煲鸡块煲出的泡沫，盖上锅盖转小火慢煲1个小时
3.煲的时候将南瓜和山药去皮切大块，枸杞子洗净备用
4.1小时后加入切好的南瓜、枸杞子和山药，转大火烧开后转小火煲半小时，煲好后调入适量的盐即可
南瓜山药炖鸡汤烹饪技巧：1、煲汤要小小火，水要一次过放足，中途不能再加水，不然，煲出来的汤会不好喝的；
2、山药去皮后容易变色，要在放之前才能去皮切好，切好就放进汤里；
3、放进去后再小火煲半小时就足够了，煲太久山药和南瓜会烂的；
【南瓜山药炖鸡汤的做法（瘦身菜谱）】4、这汤很浓的，加入南瓜和山药很香很好吃，喜欢吃的朋友可以放心试试 。
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