香橙烩鸡块的做法（瘦身菜谱）
工艺：烩
难度：初中水平
人数：2人份
口味：酸甜味
【香橙烩鸡块的做法（瘦身菜谱）】准备时间：15分钟
烹饪时间：<15分钟
“香橙烩鸡块用了一个橙子的橙汁和橙皮屑 ， 橙子的皮屑让这菜更清香更清新!酸甜可口能增进食欲!橙汁营养丰富 ， 富含膳食纤维 ， 能美容护肤 ， 还能燃烧脂肪 ， 因此可以减少血液中脂肪的含量 ， 减少体内脂肪 。”
主料鸡腿300克
调料食盐5克
酱油5克
姜3克
蒜5克
淀粉5克
橄榄油1汤匙
橙汁1个
橙皮1个
教您香橙烩鸡块的家常做法 ， 香橙烩鸡块怎么做好吃1.把去皮去骨的鸡腿肉切块 ， 用盐 ， 酱油和淀粉腌制 ， 炒锅里放入少量的橄榄油 ， 油热后爆香姜蒜末 ， 放入鸡块炒香
2.把鸡块炒至半熟加入橙汁（1个橙子的橙汁）拌炒 ， 汁水将干时加入准备好的橙皮丝（1个橙子的皮） ， 翻炒片刻 ， 上碟食用
香橙烩鸡块烹饪技巧：1、橙皮要去掉白色部分 ， 不然的话会涩啊用到的是橙色的皮屑!橙皮会带来更加芬香的橙香味 。橙皮还有理气 ， 化痰 ， 健脾 ， 导滞 ， 治疗感冒咳嗽 ， 食欲不振等等功效；
2、如果觉得鸡腿肉去皮去骨 ， 那就用鸡胸肉吧 。
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