木瓜煲排骨的做法
木瓜煲排骨
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【木瓜煲排骨的做法】原料：木瓜（半只） ， 脊骨3块 ， 姜 ， 葱 ， 料酒
做法：
1.脊骨洗净、姜切片、葱切段、木瓜去皮 ， 切麻将块 ， 备用；
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2.砂锅放少量水 ， 没过脊骨即可 ， 烧开 ， 去掉浮沫；
3.加足够量的水 ， 加入姜片、葱段、少许料酒 ， 大火烧开；
4.转小火慢慢煲一个半小时；
5.加入木瓜块 ， 再煲20分钟左右 ， 即可 。加盐、白胡椒调味食用 。
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