啤酒配炸鸡的做法（生菜）
【啤酒配炸鸡的做法（生菜）】本食谱来自懒氏小厨房老师分享的啤酒配炸鸡的做法，所属分类：零食、下午茶、禽类，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：切墩(初级)，适宜人群：一般人群均可食用 。尤适宜失眠、胆固醇高、神经衰弱的人 。
怎么做啤酒配炸鸡好吃？学做啤酒配炸鸡需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的啤酒配炸鸡 。
全国都在下雪?????，这大冷天儿来份啤酒配炸鸡，再听一首阿肆的《我在人民广场吃炸鸡》，美美美！
做啤酒配炸鸡所需食材：主料：鸡腿2个，啤酒1罐，生菜3片，鸡蛋1个，料酒少许，黑胡椒碎少许，盐2勺，生粉10g，面粉10g，蒜茸辣酱1小碗，柠檬四分之一个
啤酒配炸鸡的做法步骤：1. 准备好鸡腿和配料
2. 鸡腿脱皮去骨
3. 切一口大小的小块儿
4. 洒上料酒和黑胡椒碎，打入鸡蛋
5. 加入面粉、生粉和盐
6. 拌匀，静置20分钟入味
7. 油温加热至七成，调中火，入鸡肉，炸至金黄后捞出 。
8. 放生菜叶装盘，配柠檬，佐上蒜茸辣酱，来一罐啤酒，完美！
温馨提示：嫌脱皮去骨麻烦可以用鸡胸肉代替，就是不如鸡腿细嫩 。油炸的时候油一定要舍得放，剩下的可以留用复炸或炒菜 。
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