简单方法教你自制鱼露（调味品）
鱼露，又名鱼酱油，闽南地区称为鲯油，胶东一带称为鱼汤，是潮汕地区流行的调味酱油料 。
每年，我都会将腌制的鱼头鱼尾(约500克)集中在一起，洗净后用老姜末50克、蒜泥150克、虾米100克，加清水2000克小火煮沸，自然冷却后再度煮开一次，然后用干净纱布进行过滤去渣，加生抽王一瓶(750克)、冰糖50克、味精50克、黄酒150克一起用文火烧开，待其冷却后出锅装入大汤盆中，放在阳台上晾晒一至两天，再装入陶罐中加盖密封，三天后即可食用 。如果加些碎辣椒或五香粉一起同煮，味道也很好 。
【简单方法教你自制鱼露（调味品）】提示：鱼露的烹饪作用与酱油相同，具有提鲜、调味的作用，也可作为蘸料调味之用 。
推荐阅读
- 教你几招赶走坏脾气
- 两性生活：教你如何成为一个调情高手
- 探探总是匹配不到人该怎么办？教你匹配的秘诀！
- 怎样清洗钻石戒指 这些方法简单又实用
- 女人如何美白 银耳美白的方法
- 自制杨梅汤的制作方法
- 对抗腹部赘肉的方法有哪些？怎样快速瘦身瘦腰？
- 超简单的减肥动作有哪些？哪些减肥动作最简单？
- 冬季用什么方法保养皮肤？冬天怎么保护皮肤最好？
- 种藕怎么分株 种藕分株的方法有哪些