黑糯米莲子红豆沙的做法（时尚饮品）
怎么做黑糯米莲子红豆沙好吃？学做黑糯米莲子红豆沙需要哪些食材？为您提供黑糯米莲子红豆沙的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黑糯米莲子红豆沙 。
做黑糯米莲子红豆沙所需食材： 黑糯米3汤匙，红豆(预先浸一晚)300g，果皮(预先浸软) 2块，莲子，水，冰糖
黑糯米莲子红豆沙的做法图解：
1、将浸好的红豆用水沖一沖洗及沥乾 , 黑糯米亦用水沖一沖洗及沥乾
2、果皮刮去囊撕成细片
3、将红豆放入煲内加入约50ml水拌炒红豆数分钟至收乾水份
4、再加入第二次水(同是50ml) , 继续用中火炒至水份收乾
5、再放入黑糯米 , 果皮及适量水拌匀
6、先用中火煲15分钟 , 去掉面上泡泡 , 盖上盖转慢火煲1小时至黑糯米及红豆腍身
7、期间小心滚泻
8、期间将莲子加水浸过面静待30分钟 , 再用水沖一沖洗及沥乾
9、1小时后将已煲至腍身的红豆盛起(只盛起1/3份量就可以) , 用匙将红豆压成蓉
【黑糯米莲子红豆沙的做法（时尚饮品）】 10、再放回煲内 , 再加入莲子拌匀盖上盖继续用慢火煲30分钟
11、最后加入冰糖拌匀转用中火煮至溶 , 熄火焗30分钟即可
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