清凉补排骨汤的做法（年夜饭）
怎么做清凉补排骨汤好吃？学做清凉补排骨汤需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的清凉补排骨汤 。
本食谱来自【】老师分享的清凉补排骨汤的做法，所属分类：煲汤、年夜饭，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：配菜(中级) 。
清热解毒 健脾益气 养心安神 春夏秋三季必备汤水
做清凉补排骨汤所需食材：主料：莲子适量，薏米适量，玉竹适量，淮山适量，芡实适量，百合适量
辅料：排骨适量，玉米适量
清凉补排骨汤的做法步骤：1. 备好几样材料，清洗干净；（南方很多地方有整包的清补凉卖，就不用自己配那么麻烦）
2. 排骨先飞水，就是在煲内放水和排骨，滚后将排骨捞起；
3. 将排骨连同莲子、薏米、玉竹、淮山、芡实、百合 、姜放煲内，加开水一起煲；
4. 汤滚后调小火煲一小时以上；
5. 煲好后加适量盐调味 。
温馨提示：清凉补药材：白莲子、黑莲子、玉竹、薏米、百合、党参、沙参、枸杞、红枣、淮山（山药）、百术这些都可以根据自己的喜好增减 。注：美食要新鲜的，过餐的不要哦！煲汤时注意“量”
【清凉补排骨汤的做法（年夜饭）】大家在烹饪清凉补排骨汤的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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