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简单美味的高压锅卤猪手的做法（卤酱菜）

怎么做简单美味的高压锅卤猪手好吃？学做简单美味的高压锅卤猪手需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的简单美味的高压锅卤猪手 。
本食谱来自【fendy天天烘焙】老师分享的简单美味的高压锅卤猪手的做法 ， 所属分类：肉类、下酒菜、朋友聚餐 ， 需要烹饪时间： ， 烹饪难度： 。
这个卤猪手方法很简单 ， 特别来贴一贴 。不过这个不是老广东“发财就手”那道菜 ， 那个菜需要发菜、干蚝、奶白菜和猪手做的 。用电高压锅做的 ， 觉得电高压锅真实非常实用的一个厨房小家电 ， 使用率很高 ， 煲汤炖肉什么的 ， 简单又节约煤气 。
做简单美味的高压锅卤猪手所需食材：主料：猪手两个
简单美味的高压锅卤猪手的做法步骤：1. 两个猪手 ， 不要蹄髈的位置（肥肉太多 ， 只要猪手） ， 大概两斤左右 ， 买的时候请人剁成块 ， 用清水煮掉血水 ， 再冲冷水 ， 彻底洗净滤干水
2. 热锅浇点点油 ， 放入5-10颗冰糖 ， 不喜欢甜味就少放些 ， 但是上色不够深 。小火把冰糖熬化 ， 熬成金黄色糖浆
3. 倒入猪手 ， 翻炒均匀上色 ， 我放的冰糖少 ， 所以加了点生抽上色 ， 老抽更好
4. 省事的电高压锅做法：之后加入一两碗清水、一勺柱候酱、适量的王守义十三香、几片生姜 ， 一勺料酒（不要亦可）
5. 把以上材料和猪手混合后倒入电高压锅 ， 加入适量盐调味 ， 改上锅盖 ， 定时30分钟 ， 时间到即可打开享用
6. 柱候酱可以用任何的甜面酱代替 ， 原方子是不需要的 ， 但是我发现加点面酱口味丰满很多
7. 十三香到处都有卖 ， 实在找不到就用原始的八角、桂皮、香叶等代替 ， 料酒多加点就行
8. 这是最简单的电高压锅做法 ， 传统高压锅需要多加点水 ， 免得烧干 。砂锅需要的水更多 ， 要漫过猪手 ， 而且要慢炖2-3小时 ， 有点浪费能源
【简单美味的高压锅卤猪手的做法（卤酱菜）】
大家在烹饪简单美味的高压锅卤猪手的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。

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