?肉圆子汤的具体做法
肉圆子汤是大家经常看到和吃到的一道家常菜 ， 肉圆子汤不但味道非常好而且还含有丰富的营养 ， 经常吃肉圆子汤可以起到很好的养生功效和保健的作用 ， 所以肉圆子汤深受人们的喜爱 ， 肉圆子汤的做法非常的简单 ， 我们只需要经过几个步骤就能自制出肉圆子汤来 ， 下文我们给大家介绍一下肉圆子汤的具体做法 。
1.猪肉切大块 ， 用绞肉机绞成肉馅 。
2.加入少许姜末 ， 剁成肉糜 。
【?肉圆子汤的具体做法】3.猪肉馅剁好 ， 加入盐、鸡精、白糖、香油、料酒 。
4.分次加入清水 ， 顺着一个方向搅打上劲 。
5.平底锅烧热 ， 倒油 ， 放入葱花爆香 。
6.放入洗净的海鲜菇 ， 煸炒 。
7.砂锅烧水 ， 将煸炒过的海鲜菇放入 。
8.用手取一团肉馅 ， 用手掌轻轻握拢 ， 肉馅自虎口处挤出 ， 形成圆形丸子 。
9、将肉馅挤成丸子 ， 一个一个下入锅内 。
9.丸子汤烧开 ， 慢炖一会 。
10.将洗净的西兰花放入锅内 。
11.加入少许盐 。
加入香油 ， 出锅即可
在上面的文章里面我们介绍了一道美味可口的家常菜 ， 那就是肉圆子汤 ， 我们知道肉圆子汤不但外形好看而且还含有丰富的营养 ， 上文为我们详细介绍了肉圆子汤的做法 ， 相信大家都掌握了吧 。
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