3种吃法 竟会让癌都不敢靠近你
在人的一生中还有比知道自己即将死亡恐怖的事情吗？一个人一旦被判了死刑 ， 多活一秒在外人看来是奢侈 ， 可是对于自己来说就是多执行了一次死刑 ， 这是多么恐怖的事情 ， 而在现有的医疗条件下 ， 癌症就是一种死刑的宣判 ， 因为没有药物能够大胆的说出 ， 能将癌症治愈 ， 但是癌症却是可以预防的 ， 那么要如何预防呢？
癌症的原因
一种疾病可能有很多的原因 ， 因为我们的身体中的每一个器官或者是细胞组织 ， 都是相互关联着的 ， 没有谁是独立的存在完成机体的运转 ， 所以说癌症的原因也有很多种 ， 但是人类的有一种总结经验的技能 ， 根据很多临床的案例经验 ， 医学专家发现 ， 每年因癌症死亡的患者中 ， 有接近1/3和不良的饮食习惯有关 ， 这也正是病从口入这个道理 ， 所以防癌的前提就是要管好你的嘴 ， 那么究竟该怎么做呢？
1.少吃烫
虽然从不良的饮食习惯会造成很多的疾病 ， 但是食物是营养的来源 ， 所以怎么吃就变得尤为重要了 ， 而今很多的人都在不断的奔波工作 ， 大家都在抢着时间赚钱 ， 时间就是生命的真理 ， 被大多数人一直奉行着 ， 也有很多人认为时间就像海绵里的水 ， 需要好好的挤一挤才能挤出更多的时间.
【3种吃法 竟会让癌都不敢靠近你】而这个过程中 ， 吃饭的时间就会被经常的忽略 ， 所以很多人也练出了超快的吃饭速度 ， 甚至是不考虑食物的温度 ， 而狼吞虎咽都不足以形容他们吃饭的速度 ， 可是营养学家指出这样的一个观点 ， 吃过烫的食物 ， 会增加患有食道癌的风险 ， 这是为什么呢？
因为我们的口腔和食管的表面都有一层黏膜 ， 而且这层黏膜是非常的薄弱 ， 食物的温度就会对其造成伤害 ， 而黏膜被烫伤了之后 ， 又会不断的愈合 ， 但是这样的愈合会增加黏膜的厚度 ， 使得黏膜受刺激的反应变得越来越迟钝 ， 所以很多人就会觉得自己不怕吃烫的食物 ， 也就会越吃越热 ， 这其实是在不断的对黏膜进行伤害 ， 这种伤害时间久了 ， 就可能引起久治不愈的食管炎 ， 在这期间 ， 还会伴有细胞的病变 ， 这也是癌症的前兆 ， 所以 ， 如果食物过烫 ， 等2分钟再吃 ， 让食物冷却到常温最好 ， 有利于达到防癌的目的 。
2.吃新鲜的食物
这一点 ， 很多的人都做不到 ， 尤其是家庭生活更是不太容易 ， 虽然说人多力量大 ， 但是因为人数比较多 ， 菜做少了怕家人吃不饱 ， 又或者觉得家人工作很辛苦 ， 晚上的时候做很多的好吃的补一补 ， 更是有很多人为了节约时间 ， 把第二天早上的菜 ， 在晚上的时候就已经做好了 ， 在中国人的观念当中 ， 一直强调节俭的思想 ， 所以就算是剩菜和剩饭也不舍得倒掉 。
而熟食也是有特定的保质时间的 ， 在做出的食物一定要在4个小时之内吃完 ， 因为过了这个时间段 ， 食物就开始慢慢的发生化学变化 ， 通常达到8小时之后 ， 就会有含有很多的致癌物质 ， 如亚硝酸盐 ， 就是其中的一种 ， 再经过加热含量也就会越来越高 ， 不但没有了营养可言 ， 还会增加癌症的发病率 ， 而且在夏季的时候 ， 气温比较高 ， 食物久放就会发生霉变 ， 有些豆制品或者面食霉变之后容易产生致癌的黄曲霉素 ， 这也是肝癌和胃癌的致病菌之一 。
所以在做菜的时候 ， 尽量按照家人的食量来做 ， 不要做的太多 ， 可以少而精 ， 这样既能及时的得到营养供给 ， 又能达到防癌的目的 。
3.粗食常上桌
从饮食习惯与口感的角度来说 ， 人们更喜欢吃精细的粮食和蔬菜 ， 主要是口感比较细腻、比较娇嫩 ， 而且精细的粮食做出来的面点外观上更夺人眼球 ， 可是现代营养学的研究 ， 将膳食纤维也归属于一种单独的营养素 。
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