肠胃不好 只需4步让你的胃来充满希望( 二 )
调理肠胃吃什么食物好
一、红薯
红薯含8%的膳食纤维，且大多是可溶性膳食纤维，通便功能很强 。李时珍称：“红薯食之使人长寿少疾......红薯能补中、和血暖胃肥五脏，充粮食延年益寿 。”日本东京大学曾对130种植物性食物抑制胆固醇生成的功能进行研究，发现红薯是其他食物作用的10倍 。美国最新研究发现，红薯中含有雄性激素，这个雄性激素有抗癌作用 。
二、火麻油
火麻油由火麻仁通过压榨方式制作而成植物油 。火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素 。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效 。
三、紫菜
紫菜中含有食物纤维卟啉，可以促进排钠，预防高血压，并且可以使低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)下降24%，高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)上升30% 。研究发现，经常食用紫菜可以提高红血球的变形能力，由于人类毛细血管的平均直径为5微米，红细胞的直径为8微米，所以如果红细胞变形力差，就无法通过毛细血管 。紫菜中的矿物质与磷脂可以使得红血球膜变软、流动性增加 。动物实验发现，喂紫菜的动物红血球的变形能力提高了10%，长期吃紫菜粉的小鼠癌症控制的比率达到53% 。
四、丁香茶
《淮南子》一书记载：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就，一日遇到七十二毒，得茶而解之 。”表明了茶叶的解毒功能 。此外，采摘自长白山的丁香茶，因生长环境仍保留了原始纯净的生态环境，除品质优越外，还富含多种营养物质 。饮用也方便，取丁香茶3-10克放入有盖茶杯中，冲入沸水，加盖浸泡2-10分钟饮用，能起到平和脾胃的作用 。当然，养胃过程需要坚持，能每天饮用更能起到养生目的 。
五、苹果
每天吃一个苹果可防病，是有科学依据的 。与其他水果相比，新鲜苹果是预防老年痴呆症的最佳选择 。
六、栗子
《本草纲目》中有“栗能治肾虚，腰脚无力，能通肾益气，厚胃肠”的记载，肾亏、腰脚无力或小便频繁的老年人，早晚各细嚼慢咽生栗1到2枚，常食有疗效 。
七、花生
传统营养学认为“花生性和平而味美香，生食清火润肺，炒食能健脾胃” 。花生含丰富的蛋白质，100克花生仁含蛋白质约27.6克，花生蛋白吸收率为90%左右 。美国FDA根据大量研究结果，批准了有关花生的一项健康声明，声明建议：“每日食用一盎司(28.4g)花生之类的坚果，作为低饱和脂肪与低胆固醇膳食的一部分，可降低患心脏病的风险 。”花生油中的油酸含量次于橄榄油，最近有关报道倡导人们食用橄榄油、茶油，却让人们避免食用大豆油、花生油，并把这些油称为低档油，这是完全错误的认识 。
八、萝卜
“萝卜上市，郎中下乡 。”“过了九月九，医生高抬手，萝卜白菜汤，吃了保健康 。”前年SARS期间做节目，笔者去了，接到很多电话，问有钱的人打干扰素，没钱怎么办？笔者说吃萝卜，萝卜产生的干扰素正好就是抗SARS病毒的，但不包括胡萝卜 。
九、羊肉
《金匮要略》中收载有着名的“当归羊肉汤”方，猪肉性平，而羊肉大热，中医说羊肉效同人参 。最近几年谜底才得以揭开，原来羊肉中含有大量的左旋肉碱，其他的肉类中则少得可怜 。
十、洋葱
洋葱有降血压、降血脂、杀菌、抗衰老的作用 。洋葱含类黄酮物质槲皮素，可预防血栓形成 。慕尼黑大学研究发现，洋葱中含有可降低血小板凝聚度的化合物，吃洋葱后血小板黏滞度可降低34%，洋葱含有二烯丙基二硫化合物，其能激活血溶纤维蛋白质的活性成分，这些物质均为血管舒张剂 。欧洲民间有一种降血脂的食疗方法，就是将洋葱泡在红酒中饮用 。
最后要告诉大家的是，肠胃不好的人一定要戒烟限酒 。
肠胃不好要少吃的食物
1.奶制品
牛奶等奶制品含有乳糖，乳糖不耐受患者等人群无法顺利消化乳糖，因而容易发生腹部胀气 。乳糖摄入过量会导致或加重腹泻 。
2.豆类
豆类含有丰富的营养物质，但也能引起胃痛等问题 。因为分解豆类需要的酶只能在腹部的细菌中找到，但如果你没有保持吃豆类的习惯，腹部可能没有足够的酶去消化豆类 。结果就是产生气体和膨胀 。所以煮豆类的时候加汤可以有助于这些豆类在胃部 。在日常的膳食中逐渐增加豆类，这样有助于你产生所需的酶去分解豆类 。
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