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喝酒脸红是怎么回事 喝酒脸红怎么办( 四 )


第八，喝酒后请多喝水分解一下肚子里的酒精，让吸收一些，太快身体承受不住的，喝酒脸发白的人有时喝死了也不知，喝酒脸红的人请不要叫他们喝酒了，要不然很容易出事的，因为脸红的人身体上的解酒物质比较少，所以不能多喝酒的，请各位，同伴尽量少喝酒，不要贪杯哦
第九，喝酒又抽烟最伤身体的，直接伤肺了 。虽然抽烟能让自己清醒一些，但是呢 。
喝酒脸红吃什么
最佳下酒菜推荐
哪些菜能在喝酒时减少酒精对身体的伤害呢 。专家们做出如下推荐：
肘子、猪蹄、肉皮冻等含胶原蛋白多的食物
范志红说，胶原蛋白含量高的食物会在胃肠中形成保护膜，大大减缓酒精的吸收速度，还能保护肝脏 。同时，这类食物也含有一定油脂，酒精难溶于油脂，因此人体对酒精的吸收速度会减缓许多 。
海带、木耳、大白菜等膳食纤维高的菜
膳食纤维可减缓或减少酒精的吸收，起到保护肝脏的作用 。凉拌海带丝、洋葱拌木耳等都是既护肝又美味的选择 。
粗粮薯类
这类食物中含有丰富的碳水化合物，碳水化合物和酒精结合，会减缓肠胃对酒精的吸收 。其次，这类食物中B族维生素的含量也相当丰富，能弥补大量饮酒对维生素B1的损失 。因此，炒土豆丝、杂粮外婆菜等都是不错的选择 。
富含蛋白质的菜肴，如肉蛋及大豆制品等
这些食物含大量蛋氨酸和胆碱，对肝脏有保护作用 。因此，吃这些食品等于服了保肝药 。喝的酒越多、度数越高，越要吃蛋白质丰富的菜 。如家常豆腐、水煮花生米等 。
下酒菜的调味有讲究
做菜时放些糖，对肝脏有保护作用 。
加点醋，能增进食欲、帮助消化，使食物中的营养成分更易吸收 。
下酒菜应选一两款糖醋菜，如糖醋鱼、糖醋里脊、糖醋藕片等 。
喝酒忌吃四种菜
不论是参加聚会酒席，还是独自小酌，都少不了下酒菜 。不过，如何挑选下酒菜可是有讲究的 。
腊肠咸肉
一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，确暗藏健康的隐患 。中国农业大学食品学院副教授范志红说，熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险 。
烤肉烤串
一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样也对身体有害 。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物 。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收 。
凉粉凉皮
酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜 。但天津营养学会名誉理事长付金如说，凉粉凉皮加工时都会加入明矾 。明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害 。另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担 。
生鱼刺身
生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜也是喝酒的大忌 。因为鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏 。硫胺素酶加热到60摄氏度才能失去作用，因此，长期吃生鱼生贝易造成维生素B1缺乏 。喝酒时，酒精会妨碍小肠对维生素B1的吸收 。所以若在生吃海鲜的同时大量饮酒，维生素B1缺乏的问题就会更加严重 。
醉酒解酒
醉酒
人是否醉酒，取决于血液中乙醇的浓度 。当血液中乙醇浓度在0.05-0.1%时，人开始朦胧、畅快地微 醉;而达到0.3%时，人就会口齿不清，步态蹒跚，这就是我们常说的酒醉了;如果达到了 0.7%，人就会死亡 。对于乙醇的承受力，人与人的差异很大 。这是由于胃肠吸收能力和肝脏的代谢处理能力不同所致 。也就造成了人之间的酒量不同 。
解酒的原理
酒精在人体的分解代谢有三条途径：肝脏、皮肤和呼吸系统; 其中约95%通过肝脏的酶系统进行氧化代谢 。
乙醇脱氢酶----乙醛脱氢酶
酒(乙醇)------乙醛------乙酸
CH3CH2OH----C2H4O----C2H4O2
酒精在人体内的分解代谢主要靠肝脏的酶系统中的两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶 。
乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛 。而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水 。
人体内若是具备这两种酶，就能较快地分解酒精，中枢神经就较少受到酒精的作用 。在人体中，都存在乙醇脱氢酶，而且数量基本是相等的 。但缺少乙醛脱氢酶的人就比较多 。这种乙醛脱氢酶的缺少，使酒精不能被完全分解为水和二氧化碳，而是以乙醛继续留在体内，使人喝酒后产生恶心欲吐、昏迷不适等醉酒症状 。因此，不善饮酒，酒量在合理标准以下的人，即属于乙醛脱氢酶数量不足或完全缺乏的人 。对于善饮酒的人，如果饮酒过多、过快，超过了两种酶的分解能力，也会发生醉酒 。

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