菜花怎么做好吃又简单 菜花怎么炒好吃
菜花是市场上非常易见的一种蔬菜 ， 所以菜花是饭桌上的熟客了 ， 那么你知道菜花怎么炒好吃呢?菜花怎么做好吃又简单?
【菜花怎么做好吃又简单 菜花怎么炒好吃】菜花怎么做好吃又简单
凉拌双花
首先先来一道饭前的凉菜 ， 凉拌双花
准备好食材：记得准备菜花哦 ， 忘了啥都不能忘了花菜这么重要的主菜 。
这道凉菜准备上西兰花 ， 木耳 ， 然后准备上调料：拌凉菜用的醋 ， 生抽、盐、香油等 。
做法：
1：先将木耳洗干净 ， 然后放到水里泡 ， 大小撕成合适的 。
2：然后将花菜洗干净 ， 掰成合适的大小 ， 西兰花也是这样 ， 掰成合适的大小 。
3：然后拿出锅烧上开水 ， 等谁开了之后 ， 加上一点盐和油 ， 把两种花菜都放进去 ， 大概两分钟就可以 ， 然后捞出来 ， 把菜上边的水控干 ， 然后放到碗里 。
4：然后将木耳也是这样用开水稍微煮一下 ， 煮好后 ， 捞出来控干上边的水分 ， 将木耳和菜花放在一起 。
5：然后再准备出一个小碗 ， 倒入拌菜的调料 ， 醋、香油、盐、生抽 ， 都倒的适量 ， 用筷子搅拌一下 ， 搅拌均匀 。
6：最后将准备好的调料倒进这蔬菜里边 ， 搅拌一下 ， 就可以上桌啦 。很好吃哦 ， 喜欢吃什么口味的可以自己再加 。
文章插图
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菜花怎么做好吃又简单 菜花怎么炒好吃（图片源于摄图网）
西红柿炒菜花
第二道菜是一道热菜 ， 素菜用西红柿来炒花菜 ， 非常美味 ， 西红柿炒菜花 。
准备好食材：花菜和西红柿 ， 其他的准备上葱就行 。
做法：
1：先将花菜处理一下 ， 将菜花掰成一小瓣一小瓣的 ， 然后准备一个盆放进去用盐水稍微泡一下 ， 然后再洗干净 。
2：在锅里边加上水 ， 开火先将水烧开 ， 开了之后在放进去菜花 ， 稍微煮一会 ， 两三分钟就好 ， 然后将花菜捞出来 ， 上边的水分控干 ， 放到一边一会用 。
3：西红柿先去皮 ， 用刀在西红柿上先划上十字 ， 然后再用热水把皮烫掉 ， 再切成小块 。
现在将葱洗干净切好 。
4：拿出炒锅 ， 倒上适量的油 ， 等到油热后 ， 先放入切好的葱花 ， 然后放入西红柿翻炒 ， 将西红柿炒出汁后再倒进去菜花 ， 翻炒 ， 放上点盐 ， 翻炒 。
5：炒好后再放进去葱花 ， 不喜欢可以不放 ， 现在就可以出锅啦 。
肉炒菜花
凉菜素菜都有了 ， 接下来再来一道肉菜 ， 肉炒菜花 。
先准备好食材：菜花 ， 五花肉 ， 去市场上买 ， 辣椒红的绿的都准备上 ， 然后再准备好姜蒜 。
做法：
1：先处理菜花 ， 跟上边一样 ， 掰成小的 ， 然后放到盐水里泡一会 ， 十分钟后捞出来 ， 控干菜花上的水分 。
2：先将姜切成丝 ， 然后将蒜剥皮 ， 切成片 ， 辣椒洗干净 ， 切小一点 ， 放到一边一会用 。
3：锅里放上水 ， 烧开之后放进去菜花 ， 煮一下大概两分钟 ， 然后捞出来 ， 过一下凉水 。
4：将五花肉先切一下 ， 切成薄片 ， 拿出炒锅 ， 放上油 ， 等到油热后 ， 再放上切好的肉 ， 炒到差不多的时候 ， 再放上姜蒜 ， 和辣椒翻炒一下 ， 然后再放上菜花翻炒 。
5：最后放上适量的盐 ， 生抽 ， 翻炒均匀之后就可以出锅啦 。
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