小鸡炖蘑菇的做法（学龄期儿童食谱）
怎么做小鸡炖蘑菇好吃？需要哪些食材？小编为您提供小鸡炖蘑菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味小鸡炖蘑菇 。
小鸡炖蘑菇 ， 东北家常菜肴 ， 咸鲜下饭
做小鸡炖蘑菇所需食材：鸡1只 ， 榛蘑1大把 ， 大葱1根 ， 蒜4、5瓣 ， 姜1块 ， 香叶2片 ， 八角2个 ， 桂皮1块 ， 干红辣椒（可选）3、4个 ， 料酒2汤匙 ， 老抽2汤匙 ， 生抽3汤匙 ， 冰糖适量 ， 小鸡炖蘑菇的做法步骤：
步骤1：食材 。
步骤2：榛蘑开水里浸泡 ， 随后洗净备用 。
步骤3：整鸡切块后 ， 开水里汆烫 ， 去去血水 。
步骤4：随后冲洗干净 ， 备用 。
步骤5：姜切片 ， 大葱切段 。
步骤6：起油锅 ， 先把葱姜蒜放入煸香 。
步骤7：随后放入所有香料 ， 煸香 。
步骤8：再把鸡块放入 ， 稍许翻炒一下 。
步骤9：随后加料酒 。
步骤10：老抽和生抽 。
步骤11：再加上冰糖 。
步骤12：倒入能把鸡块盖没的开水 ， 盖上锅盖 ， 大火煮开 。
步骤13：倒入泡发好的榛蘑 ， 顺便尝一下咸淡 ， 然后盖上锅盖小火炖煮 ， 根据鸡的大小还有火头的大小 ， 基本30分钟左右就可以了 。
步骤14：开盖 ， 撒上葱叶 。
【小鸡炖蘑菇的做法（学龄期儿童食谱）】步骤15：完成 。
步骤16：完成 。
温馨提示：不喜欢吃辣的 ， 辣椒可以不放 。
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