黑木耳炒包包菜的做法（素食菜谱）
怎么做黑木耳炒包包菜好吃？学做黑木耳炒包包菜需要哪些食材？为您提供黑木耳炒包包菜的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的黑木耳炒包包菜 。
包包菜又名圆白菜，书上说圆白菜具有强抗氧化效力，每周吃一次包白菜可以预防胃癌和乳腺癌，圆白菜中特殊的抗氧化物3－吲哚甲醇能加速机体清除可导致乳腺癌的雌激素；圆白菜含有丰富的叶酸，叶酸属于维生素B的复合体，它对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以怀孕的女人及生长发育期的儿童应该多吃点圆白菜，圆白菜和大白菜一样富含维生素C、维生素E和胡萝卜素等，圆白菜的总维生素含量比番茄高三倍，所以它具有很好的抗氧化作用及抗衰老作用，它的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平 。既然包包菜有这么好的作用，那么每周吃一次也不是什么难题 。
黑木耳炒包包菜的主料：包包菜(200克)水发黑木耳(100克)
做黑木耳炒包包菜所需厨具：炒锅
黑木耳炒包包菜的做法图解步骤
1.水发黑木耳洗净后切成稍粗的木耳丝 。切一些葱花备用 。
2.包包菜洗净后也切成稍粗的菜丝 。
【黑木耳炒包包菜的做法（素食菜谱）】
3.切好的木耳丝放入沸水锅中焯水一分钟 。
4.炒锅倒油烧热，放入葱花煸出香味 。
5.放入木耳和包包菜翻炒断生 。
6.调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可关火装盘 。
小窍门：包包菜不可久炒要保持口感的脆爽和清甜 。
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