麻婆豆腐的做法（老年菜谱）
【麻婆豆腐的做法（老年菜谱）】本食谱来自【拾光机】老师分享的麻婆豆腐的做法 ， 所属分类：下饭菜、豆制品、川菜、午餐、朋友聚餐 ， 需要烹饪时间：10-30分钟 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
咳咳~9.2-9.3日 ， 交麻婆豆腐的作业就能加100积分 。这种好事还不参与！
做麻婆豆腐所需食材：主料：豆腐 ， 牛肉
辅料：食盐 ， 生姜 ， 大蒜 ， 米酒 ， 白糖 ， 花椒 ， 豆瓣酱
麻婆豆腐的做法步骤：1. 烧开一锅水 ， 下一勺食盐 ， 关火下豆腐块浸泡十分钟 。
2. 热锅下油 ， 下花椒炸香 ， 捞出花椒 。
3. 下豆瓣酱 ， 姜片 ， 蒜瓣 ， 炒出红油 。
4. 下牛肉末炒香 ， 加入白糖、米酒调味 ， 再倒入水 ， 煮开 。
5. 下豆腐块 ， 再次煮开 ， 出锅~
温馨提示：豆瓣酱够咸 ， 就不放盐了 。
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