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威化纸包鸡的做法（热菜菜谱）

怎么做威化纸包鸡好吃?学做威化纸包鸡需要哪些食材?为您提供威化纸包鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味威化纸包鸡!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
威化纸包鸡的简介：想必大家都看过麦兜吧 ， 其中《麦太世界》里教的一道菜记忆犹新哈 。麦太：现在要教大家一味很别致的小菜----包鸡纸 包 鸡包纸 包 鸡 ， 首先将纸包鸡小心撕开 ， 大家就会有一张包鸡纸及一块鸡 ， 接着把鸡包纸像这样子包住那块鸡 ， 然后再像这样子用包鸡纸包包包包住它 ， 那一味包鸡纸 包 鸡包纸 包 鸡就完成了！是不是很简单啊？还真有一块鸡吃呢.
我把步骤给简单化了 ， 喜欢的同学可以试试哦 ， 口感超酥脆呢 。
威化纸包鸡的食材：主料：鸡胸肉1块辅料：油适量盐1.5g春卷皮适量蒜1瓣鸡蛋1个老干妈豆豉适量白糖1g鸡精适量香油适量威化纸包鸡的做法图解步骤：
1.准备好材料 。
2.鸡胸肉解冻好后剁成末 。
3.鸡蛋蛋清分离好 。
4.鸡肉馅料中 ， 加入蒜蓉 ， 盐 ， 白糖 ， 鸡精 ， 香油 ， 蛋清少许 ， 老干妈豆豉 ， 搅拌均匀 。（喜欢吃辣的话可以将豆豉换成辣酱）
5.将搅拌好的鸡肉馅放入春卷纸中间 。
6.折叠好一面 。（不要用力按 ， 鸡肉和面皮中间留点空气比较好 ， 好炸后会很脆）
7.再将另一面也叠好 ， 用蛋清封口 。
8.坐锅点火 ， 加入植物油烧至五成热 ， 放入包好的纸包鸡 。
9.用中火炸至表面变黄 ， 捞出沥油 ， 切块装盘 。
小贴士：外衣的口感就像威化饼似的很酥脆呢 。炸好的纸包鸡要趁热吃 ， 凉了外衣会变软 ， 没口感了 。
【威化纸包鸡的做法（热菜菜谱）】

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