银芽猪肝汤的做法（热菜菜谱）
怎么做银芽猪肝汤好吃?学做银芽猪肝汤需要哪些食材?为您提供银芽猪肝汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味银芽猪肝汤!
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
银芽猪肝汤的简介：关于猪肝的好点事情，大伙也晓滴很多了 。现在住在姐姐这边，对于新鲜的猪肝我我是想要就可以买得到啦 。对于切猪肝的那点事情，我想大伙可能还是一知半解吧 。猪肝的口感是否好，关键它的切片也是一很重要的环节，想要切薄厚相等的片，那可以提早将猪肝冻半硬，再拿出来切片，这样子就可以切出漂亮的猪肝片了，送上先今天的银芽猪肝汤 。
银芽猪肝汤的食材：主料：猪肝300g豆芽300g辅料：色拉油适量盐适量菜心叶适量咸菜适量银芽猪肝汤的做法图解步骤：
【银芽猪肝汤的做法（热菜菜谱）】1.备豆芽，猪肝，菜心叶 。
2.猪肝冻至微硬后，再切薄片 。
3.将切好的猪肝用冷水泡洗干净备用 。
4.豆芽去头去尾备用 。
5.汤锅加水加细盐 。
6.再加适量色拉油 。
7.煮至汤底大开，下处理好的豆芽 。
8.煮至汤底大开时，再将泡洗好的猪肝下锅 。
9.同时将咸菜及菜心叶改丝状下锅，拌至汤底重开即可关火 。
10.按个人喜好添加鸡精即可出锅食用 。
小贴士：烫猪肝的汤水一定要大开，下猪肝微变色即可关火 。当然如果是煮给孩子们吃，那我们一定要下猪肝后再煮至汤底开，煮得彻底熟透才行 。
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