滑炒杏鲍菇的做法(热菜菜谱)
【滑炒杏鲍菇的做法(热菜菜谱)】怎么做滑炒杏鲍菇好吃?学做滑炒杏鲍菇需要哪些食材?为您提供滑炒杏鲍菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味滑炒杏鲍菇!
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
滑炒杏鲍菇的简介:杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,适合保鲜、加工,深得人们的喜爱 。杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用 。
滑炒杏鲍菇的食材:主料:杏鲍菇150g青辣椒35g红萝卜25g辅料:盐3g水适量蚝油25ml生姜2片干辣椒2个滑炒杏鲍菇的做法图解步骤:
1.准备好所有食材 。
2.辣椒切块,红萝卜切片,杏鲍菇切片 。
3.锅里倒适量的油,放入姜片,干辣椒爆香 。
4.放入红萝卜片,杏鲍菇 。
5.大火翻炒1分钟 。
6.倒入一点点水 。
7.继续大火翻炒均匀,倒入青辣椒 。
8.倒入蚝油 。
9.快速翻炒均匀即可 。
小贴士:1.杏鲍菇切片不要切的太薄或者太厚,大约3mm 。
2.炒的过程一定要快速大火翻炒 。
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