咸酸菜蚝豉汤能健脾益胃吗？
【材料与用量】
蚝豉250克,猪瘦肉25克,咸酸菜梗100克.
【作用与功效】
生津止渴,滋养阴液.
胃阴不足,症见咽干口渴,饮水量多,或咽喉干痛,声嘶等;或热病后烦渴,胃纳不佳.
【制作方法】
(1)咸酸菜梗洗净,切片;蚝豉清水略浸,洗净;猪瘦肉洗净,切片c
(2)把全部用料放人锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用(或咸酸菜已使汤够咸,则只加味精即可).
【注意】
(1)溃疡病属胃酸过多者不宜用本汤.
【咸酸菜蚝豉汤能健脾益胃吗？】(2)咸酸菜梗若咸味重得,可先切片,用清水浸10分钟后,捞起沥干水后放入煲汤.
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