养护心脑多吃花生
人体的五脏是心肝脾肺肾 ， 心脏是最重要的器官 ， 也是生命的马达 ， 一刻也不能停歇 ， 而大脑是人思维的中心 ， 如果大脑死亡 ， 即使有心跳 ， 只能说明这个人还活着 ， 但是没有思维没有记忆 ， 被称为“活死人” ， 所以 ， 这两个器官对一个人来讲尤其的重要 ， 是我们应该重点呵护的对象 。
养护心脑多吃花生
而现在的都市人患心脑血管疾病的人却是越来越多 ， 猝死和脑出血足以夺走一个人的生命 ， 而心脏病和中风也会让一个人的生命质量急速下降 ， 甚至影响整个家庭的生活状况 ， 一旦得了这两种疾病 ， 一辈子都要与药物为伍 ， 给本人带来很大的健康困扰 ， 同时也给家庭的经济雪上加霜 。
护心护脑成为养生的重点 ， 那如何养护心脑呢？最好的药物是食物 ， 大自然中潜藏着很多对人类健康的食物 ， 对于养护心脑来说 ， 多吃花生就可以做到 ， 这又是为什么呢？小小的花生居然有这么神奇的功效 ， 让我们一起来探个究竟吧 。
坚果类的食物对心脏和大脑都有养护的作用 ， 而在近日美国《时代》杂志评选出了十种现代人最佳营养食品建议清单 ， 花生等坚果类食品在这十种最佳营养食品中名列前茅 。因为花生等坚果类食品有提高良性胆固醇的功能 ， 也就是可以提高高密度脂蛋白的功能 ， 并能降低血液中的甘油三酯 ， 因此是预防心脏病的最佳配方 。
美国的心脏学会营养委员会的研究表明：在花生和花生油中富含的单不饱和脂肪酸 ， 这种脂肪酸不但能阻止动脉粥样硬化 ， 减少血液中的“甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇”等“坏血脂”的含量 ， 还可以提升“高密度脂蛋白胆固醇”这种“好血脂”的含量 。血液中是不可能没有血脂的 ， 但是一旦低密度脂蛋白和甘油三酯升高 ， 那就会给心脑血管带来疾病 ， 也就形成高血脂 。
【养护心脑多吃花生】 专家告诉我们 ， 大脑细胞中含有大量的脂肪 ， 高达60%—65% 。这说明 ， 脂肪是大脑工作的重要物质 。而高效率的思维活动 ， 如学生应试、知识分子的脑力劳动 ， 都需要消耗大量的脂肪 ， 必须及时补充脂肪消耗 ， 尤其是多吃一点富含单不饱和脂肪的脂肪类食物 。花生就是可以提供这种单不不饱和脂肪酸最好的食物 。
而营养学家研究也发现 ， 如果强脑力劳动者多食用花生、花生油 ， 可加速处理信息和增加长短记忆 ， 而且当大脑疲劳时 ， 还能提高大脑机能的效力 ， 所以 ， 想要保护好我们的心脏和大脑 ， 平时可以多吃花生和花生油 。
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