特色年糕炒面的做法（年夜饭）
怎么做特色年糕炒面好吃？学做特色年糕炒面需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的特色年糕炒面 。
本食谱来自【快乐芹菜】老师分享的特色年糕炒面的做法，所属分类：年夜饭、主食，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
做特色年糕炒面所需食材：主料：面，年糕，西兰花，鸡丁，海鲜菇，细菜
辅料：生抽一勺，蒜蓉酱一勺，海鲜酱二勺，蚝油二勺，水三～四勺
特色年糕炒面的做法步骤：【特色年糕炒面的做法（年夜饭）】1. 准备食材：面，年糕，西兰花，鸡丁，海鲜菇，细菜 。
2. 调料：生抽一勺，、蒜蓉酱一勺、海鲜酱二勺、蚝油二勺，加水三～四勺调匀 。
3. 水烧滚中加盐一勺，下年糕烧五～六分钟至软捞起 。
4. 再下面条，捞起过凉白水 。
5. 西兰花，海鲜菇，细菜洗净 。
6. 滚水加一勺盐焯西兰花、海鲜菇捞起，焯细菜，立即捞起 。
7. 鸡丁加生粉、盐、鸡精、料酒调匀 。
8. 热锅热油倒入鸡丁煸炒 。
9. 倒入年糕、面条翻炒 。
10. 倒入西兰花，海鲜菇，细菜加调料翻炒均匀 。装盘 。
大家在烹饪特色年糕炒面的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源，美食和煲剧两不误） 。
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