豆干菌菇卤鸡腿的做法（卤酱菜）
怎么做豆干菌菇卤鸡腿好吃？学做豆干菌菇卤鸡腿需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的豆干菌菇卤鸡腿 。
本食谱来自【牛妈厨房】老师分享的豆干菌菇卤鸡腿的做法，所属分类：朋友聚餐，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
这是我超爱的一款卤菜哦，一卤三味不同的食材不同的风味，但食材跟食材之间又是相到的衬味 。谁是主角谁是配角这个时候已分不出来了 。因不无配角就无主角而言，反之无主角就无配角而言哦 。生活中的事儿跟厨房里的这个事儿都是一样的道路理 。厨房里定一个菜谱，生活中定一个生活的目标，为了这个菜谱，为了这个目标我们努力着奋斗着，只为生活有滋有味 。送上先这一款一卤三味的家常卤菜，就让它来丰富我们的餐桌，就让它让我们更好的理解生活中的种种问题 。
做豆干菌菇卤鸡腿所需食材：主料：鸡腿1000克
辅料：豆干适量，香菇适量，辣椒适量，生姜适量，八角适量，酱油适量，料酒适量，蚝油适量
豆干菌菇卤鸡腿的做法步骤：1. 备料豆干，鸡腿，花菇 。
2. 锅里加水下姜片煮至出味 。
3. 再将去皮的鸡腿下锅焯洗干净备用 。
4. 另起锅加水加姜片加辣椒 。
5. 再加入蚝油，酱油，白糖，料酒调味 。
【豆干菌菇卤鸡腿的做法（卤酱菜）】6. 再将焯洗好的鸡腿下锅 。
7. 将泡洗好的花菇下锅 。
8. 厚豆干下锅一同卤煮 。
9. 煮至汤底大开，再转中火卤煮至入味即可 。
10. 这样子一份一卤三味的卤鸡腿脚就完成了 。
温馨提示：卤制的豆干选用厚的豆干，这样子长时间卤制可以保证其口感 。卤好后不吃的时候，可以继续放在锅里入味 。
大家在烹饪豆干菌菇卤鸡腿的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
推荐阅读
- 冰糖炒出甜苦味的焦糖色，还能用来卤肉吗？
- 甘松在卤水中的作用
- 豆干放冰箱发粘了 是怎么回事
- 茶叶蛋怎么煮
- 菌菇排骨汤的做法（其它国家）
- 西红柿鸡蛋打卤面的做法（老年菜谱）
- 周黑鸭素菜卤制方法 好吃的素菜来了
- 蒜香卤花生怎么弄 关于蒜香卤花生怎么弄
- 美味卤肉的制作方法 美味卤肉做法介绍
- 卤水起泡沫怎么处理 卤水中产生大量浮沫怎么办