黄桃罐头的做法(营养不良食谱)
怎么做黄桃罐头好吃?学做黄桃罐头需要哪些食材?为您提供黄桃罐头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黄桃罐头 。
做黄桃罐头所需食材:主料:黄桃10,冰糖适量,水适量
黄桃罐头的做法步骤:1. :1.清洗桃子:少许盐溶于一盆清水,放桃子浸泡(盐水的作用更方便去桃毛,黄桃桃毛比较多,难以清洗)
2. 2我是用那种有小锯齿的削皮器削,比光版削皮器好用多了!
3. 接下来切块就是技术活了!先用薄片刀来个十字切,就是从蒂头开始沿着桃沟向另一边一圈,然后来个十字对称切一圈,注意都要切到碰到硬硬的桃核为止!
【黄桃罐头的做法(营养不良食谱)】4. .挖果肉 。准备个薄的锋利的金属勺子,先挖桃沟左边那一块,勺子紧贴着桃核挖
5. .挖果肉 。准备个薄的锋利的金属勺子,先挖桃沟左边那一块,勺子紧贴着桃核挖,然后再左边那块,有顺序的挖,最后发现挖下来的都很完美!d.把切好的桃子在盐水里泡5分钟!我是边切边泡,切了多久就是泡了多久
6. 水煮桃子 。之前有朋友说沸水煮,也是个好方法,但是我掌握不了度,所以换个方法简单点,冷水煮,煮滚就好!冷水煮桃子,水量以正好没到桃子为易,当然完全可以按个人喜好来酌情加减!老冰糖也一起放好,我是随意放,放得不多,考虑到家里父母的高血糖!
7. .真空保存 。预先准备的玻璃瓶一定要提前消毒好,提前!提前!提前!我是临时消毒,搞得手忙脚乱!玻璃瓶要求无水无油并且干净!那么万事具备,只等黄桃煮熟!水一滚开就停火,趁热装瓶,盖好盖子,速度倒扣,等凉了正过来就真空完成了!这样的真空太适合我这样的懒人了!不过我动作慢了点,皮薄怕烫,所以最后一瓶失败,进空气了,这样也好的,早点吃肚子去!(可怜的我哄娃睡着了,才有时间做,罐头做好,已是凌晨一点,而且我的手已伤痕累累,起了两个大水泡!)
8. 做好的桃子放冰箱一晚,第二天拿出来吃味道杠杠滴,小朋友们很喜欢!
温馨提示:做真空的时候动作必须要快,趁热,趁热,趁热,我最后一瓶温度下来了,后来发现进空气了,判断有没有真空看有没有小水泡!帖子收藏好,方便明年做的时候好查找!
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