易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

南瓜鸡蛋包子的做法（孕妇菜谱）

怎么做南瓜鸡蛋包子好吃？需要哪些食材？小编提供南瓜鸡蛋包子的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的南瓜鸡蛋包子 。
分类：主食 ， 面食 ， 家常菜 ， 孕妇 ， 产妇 ， 儿童 ， 老人 ， 包子 ， 快餐 ， 午餐
使用的厨具：蒸锅、炒锅
口味：咸鲜 ， 工艺：蒸 ， 耗时：三刻钟 ， 难度：普通
素菜小包子带着南瓜的清香、咸鲜适口 ， 营养丰富、口感绵软、集健康与美味于一身 ， 适宜老人、孩子以及高血压、高血糖患者食用 。
做南瓜鸡蛋包子所需食材：主料：面粉450克 ， 南瓜250克 ， 鸡蛋2个
辅料：清水240克 ， 酵母粉2克 ， 盐3克 ， 葱1段 ， 包子调味粉1.5克 ， 生抽5克 ， 老抽2克 ， 香油3克 ， 姜粉0.5克 ， 食用油2克+3克
南瓜鸡蛋包子的家常做法 ， 最正宗的南瓜鸡蛋包子怎么做好吃
一、原料：面粉、酵母粉 。
二、酵母粉与清水混合后 ， 倒入面粉中和成稍软的面团 ， 饧发20分钟 。
三、南瓜鸡蛋馅的原料：南瓜、鸡蛋 。
四、锅内倒入油2克 ， 倒入打散的鸡蛋 ， 炒成碎备用 。
【南瓜鸡蛋包子的做法（孕妇菜谱）】五、南瓜用叉板叉成丝 ， 我用的是比较细的 ， 所以可以直接做馅 。
六、南瓜中加入葱花、包子调味粉、鸡蛋碎、生抽、老抽、姜粉、食用油3克搅拌均匀 。
七、加入香油后再搅拌均匀备用 。
八、面团饧好后 ， 移到面板上 ， 揉搓排气 。
九、搓成长条后 ， 切成等大的小面剂 。
十、将小面剂擀成四周薄中间厚的圆面片 。
十一、取适量的南瓜鸡蛋馅放在面片上 。
十二、用提褶法包成小包子 。
十三、包好的包子饧发10分钟 ， 锅中烧开水 ， 将包子放入锅中 ， 大火蒸制15分钟 。
十四、成品 。
做南瓜鸡蛋包子的小窍门：面粉的吸水性不同 ， 要根据自用面粉的吸水量加入适量的清水 ， 面团要稍软一些为宜 。成熟的南瓜没有太多的水分 ， 不用在拌馅前进行去水的处理

    推荐阅读


    上一篇：奶香刀切馒头的做法（孕妇菜谱）

    下一篇：烤五花肉的做法（孕妇菜谱）