秋季养生 秋天必须提防四种疾病( 二 )
苹果中含有丰富的营养素 ， 例如膳食纤维果胶、糖类、维生素和矿物质等 ， 这些营养素对健康都非常有益 ， 例如果胶膳食纤维不仅可以起到润肠通便的作用 ， 还能帮助降低血糖 ， 降血脂 ， 清理体内的垃圾毒素 。
秋天多吃苹果可达到消除疲劳 ， 润肺滋阴 ， 对预防感冒疾病也有好处 。
不宜--浓茶和咖啡
秋天容易内热、上火 ， 更容易感到口干舌燥甚至是咽喉肿痛 。这个季节尽量少喝浓茶及咖啡 ， 因为茶水、咖啡里面的茶碱、咖啡因有利尿作用 ， 加快人体水分流失 ， 反而会加重人的内热、上火症状 。
如果喝太多浓茶和咖啡 ， 咖啡因摄取过多 ， 神经系统比较兴奋 ， 也会出现心悸 ， 心跳过速等症状 。
宜--蜂蜜
蜂蜜含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类 ， 对于皮肤是绝佳的保养品 。具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用 ， 秋天多食用蜂蜜能够促进消化 ， 防止“秋燥”对于人体的伤害 ， 起到润肺、养肺的作用 ， 达到排毒养颜的功效 。
专家建议白天喝点盐水 ， 晚上则喝点蜜水 ， 既是补充人体水分的好方法 ， 又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方 。
不宜--辛辣食物
“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食的一个原则 。所谓少辛 ， 就是要少吃一些辛味的食物 ， 这是因为肺属金 ， 通气于秋 ， 肺气盛于秋 ， 少吃辛味 ， 才能防止肺气太盛 。
秋季天高气爽 ， 空气干燥 ， 湿度小 ， 人易出现咽干、干咳等症状 ， 这是由于燥邪伤肺所导致的现象 。此时 ， 应少吃辛、辣食物 ， 如葱、姜、辣椒、胡椒 ， 防止辛温助热 ， 加重肺燥症状 。
宜--百合
秋天空气湿度小 ， 风力大 ， 在这样的气候条件下 ， 人体汗液蒸发很快 ， 容易造成身体水分的大量丢失 ， 这就是所谓的“燥邪伤人 ， 易伤人体津液 。”百合味甘微寒 ， 入心、肺经 ， 具有润肺止咳、清心安神的功效 ， 对秋燥有较好的防治作用 。
不宜--煎炸食物
炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的食物 ， 秋季食用后难以消化 ， 容易积于肠胃之内 。加之肠胃功能较弱 ， 食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热 ， 不利于人体适应秋季干燥的特性 。
宜--胡萝卜
又称小人参 ， 还有丰富维生素A、C和胡萝卜素 ， 具有补脾健胃、养肝明目的功效 。胡萝卜中含有的胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质 ， 在油脂的作用下才能被人体吸收 。在干燥的季节里 ， 吃些胡萝卜 ， 能增强皮肤的抗损伤能力 ， 还有滋润皮肤的作用 。
不宜--水生植物
水生植物大部分在秋季成熟 ， 但同时也是带最多囊蚴的时节 ， 这时生吃如荸荠、茭笋、菱角等水生植物易受姜片虫感染 ， 姜片虫是寄生在人体中的一种吸虫 ， 通常寄生在小肠内 ， 靠吸盘的作用牢牢吸附在肠壁上 ， 容易导致肠黏膜发炎、出血、水肿、溃疡、腹泻、食欲不振 。
宜--糙米
精白米虽然洁白细腻 ， 但经过精加工的大米 ， 在碾制过程中胚芽以及谷子釉质部分和谷糠一起被磨掉了 ， 糙米保留的营养更加全面 ， 维生素保留较多 。秋季经常食用糙米 ， 能够预防动脉硬化 ， 提高记忆力 ， 消除焦躁不安的情绪 。
不宜--油腻食物
油腻食物含有大量的热量 ， 不易于消化 ， 还能阻挡营养的吸收 ， 秋季养胃 ， 尽量少吃或不吃油腻食物 。
宜--茄子
茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜 ， 还是食疗佳品 。中医认为 ， 茄子性凉、味甘 ， 有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能 ， 立秋后吃茄子能降“火气” ， 除秋燥 。
不宜--生姜
“一年之内 ， 秋不食姜;一日之内 ， 夜不食姜” ， 到了秋季少吃姜为好 。因为秋天气候干燥 ， 燥气伤肺 ， 加上再吃辛辣的生姜 ， 更容易伤害肺部 ， 加剧人体失水、干燥 。
推荐阅读
- 吃什么对心脏好 秋季心脏保健的饮食调养
- 早餐吃什么最健康 冬季晨起吃什么最养生？
- 春季饮食养生小窍门
- 脱发食疗 秋季脱发吃什么好？
- 吃什么对皮肤好 8款养生粥为女性滋补养颜
- 中医药膳养生 男人滋阴壮阳的食补秘方
- 喝什么茶缓解痛经 9款缓解痛经养生茶
- 中医食疗与保健 四款药膳滋阴补肾有疗效
- 莲子的功效与作用 莲子养生药膳方
- 中医养生茶这么喝 健康不得病！